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비타민 C와 오메가 3 지방산이 풍부
옻나무에 대해 들어 본 적이 있습니까? 아니? 그러나 당신은 힘 향신료가 실제 비타민 폭탄이 아니기 때문에 건강해야합니다!
Sumach는 동부 지중해에서 생산되며 유럽에서는 여전히 잘 알려져 있지 않지만 터키어, 아랍어, 쿠르드어 및 페르시아 요리의 거의 모든 요리에 제공됩니다. "Sicilian sugar"라고도하는 Sumac은 신맛 타르트 맛이 있으며 일반적으로 소금 과 혼합되어 풍성한 요리를 맛보고 정제하는 데 사용됩니다.
맛있는 향신료는 닭고기와 생선 구이를 마무리하고 샐러드에 특별한 맛을줍니다. 맛면에서 붉은 향신료는 특히 파슬리, 참깨, 마늘 및 고수풀과 잘 어울립니다. 고기, 생선 요리, 콩 또는 쌀 스튜와 함께 옻나무 캐서롤로 물건을 꾸밀 수 있습니다. 또한 딥에서 "시칠리아 설탕"을 위대하게 만듭니다.
무엇보다도 sumac은 진정한 비타민 폭탄입니다. 비타민 C와 오메가 3 지방산이 풍부하여 소화를 돕고 중요한 산화 방지제를 함유하고 있기 때문에식이 요법에서 빠지지 않아야합니다.
Sumach는 어디에서 왔습니까?
붉은 가루는 주로 시칠리아, 터키, 이란 및 아라비아와 중앙 아시아의 인근 지역에서 자라는 다년생 식물에서 얻습니다. 그러나 광학적으로 식물은 포이즌 오크 및 포이즌 아이비와 매우 유사하므로 전문가들만 골라야합니다.
옻나무는 어디서 구할 수 있습니까?
이 나라에는 잘 팔리는 조제 식품에 붉은 향신료가 있습니다. 당신이 신뢰하는 터키 청과물 상인은 수퍼 스파이스를 가지고 있지만 확실히 선반에도 있습니다. 그렇지 않은 경우 Amazon을 통해 온라인으로 간단히 sumac을 주문할 수 있습니다.
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