사진 : RFF
미네 스트로 네 레시피
갓 요리 한 미네 스트로 네 의 향기가 집을 가득 채운다면, 우리는 독특한 수프 트리트먼트를 기대합니다. 많은 야채, 저칼로리-즐거움을 느끼게하는 것입니다!
미네 스트로 네는 항상 좋은 생각입니다. 일반적으로 스튜는 모든 종류의 야채로 준비됩니다. 밀라노 인들은 작은 컷 감자로 모든 밀라노 인 미네 스트로 네를 정제하고 토스카나에서는 수프에 화이트 와인이 튀는 것에 대해 행복합니다. 바삭한 베이컨 토핑도 맛있습니다.
늦은 여름, 초가을 또는 봄 중순에 – Minestrone 접시는 이탈리아어로 수프 행복입니다 !
미네 스트로 네
재료 (4 명)
- 붉은 양파 1 개
- 마늘 1 쪽
- 뾰족한 양배추 머리 1 개 (약 500g)
- 고추 1 개
- 로즈마리 두 어린 가지
- 올리브 오일 1 큰술
- 야채 국물 750 ml
- 토마토 1 캔 (850m)
- 소금
- 후추
- 설탕
준비하기
- 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다. 양배추를 닦고 씻고 1/4로 자르고 스트립으로 자릅니다. 고추를 청소하고 씻으십시오. 로즈마리를 씻고, 건조시키고, 바늘을 벗기고 잘게 자릅니다. 냄비에 기름을 데우고 야채를 볶습니다. 스톡으로 빙결시키고 약 10 분 동안 끓인다.
- 토마토를 자르고 주스로 수프에 첨가하십시오. 모든 것을 다시 끓입니다. 소금, 후추, 설탕으로 간을합니다. 파마산으로 스프를 제공하십시오.
