Hefeblume
우리는 싸움을 봄으로 부르고 매우 특별한 진미 ( 초콜릿 효모 꽃)로 다시 가져옵니다. 최고급 누텔라 게 누스!
우리의 효모 꽃 은 아름답게 보일뿐만 아니라 부드러운 초콜릿과 고급 헤이즐넛 후에도 맛이납니다. 가장 좋은 점 : 실용적인 팁으로 모든 사람을 성공시킵니다.
우리는 첫 번째 봄 꽃을 계속 꿈꾸며 Nutella와 함께 초콜릿 효모를 기대합니다.
효모 꽃 레시피
성분
우유 200 ml, 설탕 80 g, 바닐린 설탕 1 패킷, 효모 1 큐브, 밀가루 500 g, 버터 125 g, 계란 2 개, 소금 1 핀치, 누텔라 1 잔, 계란 노른자 + 2 큰술 우유
준비하기
1. 큰 그릇에 밀가루, 소금, 바닐린 설탕 및 설탕을 섞습니다. 작은 조각에 계란과 버터를 넣으십시오. 우유를 미지근하게 데우고 효모에서 깨고 저어 녹입니다. 밀가루 혼합물에 부어 핸드 믹서의 반죽 고리로 4 ~ 5 분 동안 반죽을 부드럽게 반죽하십시오. 약 60 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
2. 효모 반죽을 다시 짧게 반죽하고 네 개의 동일한 조각으로 나눕니다. 반죽 조각을 균일 한 원 (각각 약 25cm)으로 굴립니다.
3. 첫 번째 원에서 2 큰술의 누텔라를 닦고 가장자리를 1cm 정도 남겨 둡니다. 두 번째 원을 그 위에 놓고 Nutella로 브러시를 닦고 세 번째 원을 그 위에 놓은 다음 Nutella로 브러싱하고 네 번째 원으로 덮습니다.
4. 원의 중앙에 유리를 놓고 효모 꽃을 중앙에서 16 개의 짝수 조각으로 나눕니다. 항상 인접한 두 가닥의 반죽을 반대 방향으로 비틀십시오. 30 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
5. 달걀 노른자와 2 큰 스푼의 우유를 털다. 효모 꽃을 닦고 예열 된 오븐 (180 ° C)에서 약 25 분 동안 굽습니다.
