아메리칸 키 라임 파이
Key Lime Pie는 미국 요리의 디저트 클래식입니다. 스페셜 : 고급 라임 크림과 통풍이 잘되는 머랭 보닛.
태양이 빛나고 있습니다. 그리고 견딜 수없는 맛있는 키 라임 파이의 형태로-신 라임과 달콤한 머랭으로 만든 기뻐하는 케이크.
은은한 바삭 바삭하고 새콤 달콤한 라임 크림과 시원한 머랭 머랭-키 라임 파이는 미국 요리의 디저트 클래식입니다. 베이스 : 라임, 농축 우유 및 계란의 섬세한 크림. 여섯 가지 성분-맑은 노란 구개를 불러 일으키는 데 필요한 것은 없습니다. 키 라임 파이-접시에 태양.
키 라임 파이 레시피
성분 (23er Springform)
통밀 버터 비스킷 500g, 버터 200g, 가당 농축 우유 캔 8 개, 달걀 8 개 (달걀 노른자 8 개, 달걀 흰자 4 개), 라임 5 개 (즙과 묘미), 설탕 250g
준비하기
1. 버터 비스킷을 냉동 백에 넣고 롤링 핀으로 잘게 부순다. 빵 부스러기와 버터를 잘 섞어 바닥과 가장자리로 금형에 고르게 누르십시오. 예열 된 오븐 (170 ° C)에서 약 10 분 동안 굽습니다. 식히십시오.
2. 농축 우유, 달걀 노른자 및 라임 주스를 함께 섞어 1 분 동안 크림이 될 때까지 치십시오. 석회 풍미를 장식으로 남겨두고 크림 아래에서 나머지를 저어줍니다.
3. 빵 부스러기 바닥에 크림을 조심스럽게 펴고 부드럽게합니다. 오븐에서 약 20 분 동안 굽고 완전히 식히십시오.
4. 계란 흰자를 뻣뻣해질 때까지 치십시오. 설탕이 조금씩 들어간 다음 설탕이 녹을 때까지 계속 치십시오. 머랭 덩어리를 크림에 표백하고 하단 레일의 예열 된 그릴 아래에서 5 분 동안 옅은 갈색으로 표백하십시오.
