감자 그라탕 레시피
Soulfood High Three : 감자, 파, 베이컨-쾌적하고 따뜻한 치즈 크림에 묻혀 있습니다. 우리의 감자 그라탕-시골에서 탁월한 맛있는 요리에 대한 찬사.
낮이 짧아지고 밤이 길어질수록 우리는 오븐에서 하늘을 내다 보며 고구마 그라탕을 기대합니다. 기존의 레시피 클래식과 차별화되는 점은 무엇입니까? 감자, 파, 베이컨의 조합. 그리고 그 안락한 효과-날씨가 우리처럼 느끼지 않으면 ...
Mehlig 요리 또는 주로 단단히 감자 요리? 맛이 결정! 당신이 그것을 벨벳처럼 좋아한다면, 당신은 가루가 많은 감자와 그것을 굳게 좋아하는 사람들 중에서 주로 단단한 감자를 선택할 수 있습니다. 우리는 파삭 파삭 한 품종을 선호하고 감자 그라탕을 섬세하게 녹는 치즈 껍질로 덮습니다. 소울 푸드 디럭스!
오븐에서가 아니라 스프링에서 : 마요네즈를 곁들인 미국 감자 샐러드.
부추와 베이컨을 곁들인 감자 그라탕
재료 (4 명)
1kg의 새로운 감자, 2 개의 파, 100g 훈제 베이컨, 20g 버터, 4 개의 계란, 150g 크림 더블, 150ml 우유, 소금, 후추, 100g 익은 체다 치즈, 곰팡이 지방
준비하기
1. 감자를 완전히 씻고 약 20 분 동안 끓는 물에서 요리하십시오. 부추를 청소하고 고리로 자르고 씻으십시오. 베이컨을 스트립으로 자릅니다. 버터를 녹이고 부추와 베이컨을 약 5 분간 녹입니다. 계란과 크림 더블과 우유를 섞는다. 소금과 후추로 간을하십시오.
2. 감자를 얇게 썰어 기름칠 된 캐서롤 접시 바닥에 1/3 조각을 놓습니다. 부추와 베이컨 혼합물의 절반을 뿌립니다. 다시 감자, 부추 베이컨 및 마지막으로 폼 레이어의 감자.
3. 계란 혼합물을 붓습니다. 치즈를 대략 문지르고 그라탕 위에 뿌린다. 예열 된 오븐 (전기 스토브 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 그라탕이 굳어지고 상단에 황금빛 갈색이 될 때까지 약 45 분 동안 굽습니다.
