사진 : Matthias Ritzmann / Corbis
트렌드 같은 차! 에너지 킥을위한 팁
일본 녹차 인 말차 (Matcha tea)가 현재 주목을 받고 있습니다 : 웨이크 업 음료, 비스킷, 스무디 및 초콜릿. 말차 제작자로서 필요한 것, 여기에 공개!
Darjeeling과 Earl Grey 사이에서 백화점의 차 선반과 카페의 음료 메뉴 인 Matcha tea 에 점점 더 많은 사람들이 새로 등장하고 있습니다.
정교하게 재배되고 분쇄 된 분쇄 된 녹차는 이미 일본에서 오래된 모자입니다. 전통 다도에서 800 년 이상 사용되어 왔으며 이제는 우리 를 위한 새로운 "음료"음료가 되었습니다. 컵에 가방을 넣고 물을 뿌려 이미 트렌드 웨이브에 떠 다니고 있습니까? 확실하지 않습니다 ... 집에서 준비하려면 확실한 본능과 올바른 장비가 필요하기 때문입니다.
주걱 (소위 "Chashaku")을 사용하여 소량의 녹색 가루를 특수 말차 그릇에 붓고 뜨거운 물로 80도 이상 부어 넣으십시오 (차수를 끓여 약 5 분 동안 식히십시오). 하이라이트 : 대나무 빗자루, "Chasen"으로 차를 크림처럼 beat니다. 말차 전문가들은 손목에서 푹신한 "W"를 휘저어 표면에 아름다운 거품이 형성되도록합니다.
이미지 : Shutterstock / matka_Wariatka
말차 의 강한 향은 정말 특별하고 또한 초 에너지 킥을 제공하기 때문에 걱정하지 마십시오.이 노력은 가치가 있습니다. 전체 차잎 (다른 차와 체에 남는)은 말차에서 가져 오기 때문에 음료에는 카페인이 매우 많이 함유되어 있습니다.
그러나 고전적인 차뿐만 아니라 잔디 녹색 가루가 인기입니다. 비스킷, 초콜릿, 스무디 및 라떼 변형 (예 : 스타 벅스의 우유 및 바닐라 향)에서 향 성분 (및 색의 얼룩)으로 사용되는 경우가 점점 더 많아지고 있습니다.
기다리지 말고 말차를 마셔 라!
