사진 : iStock
- 콩가루로 글루텐 프리 굽기
- 아몬드 가루로 글루텐 프리 굽기
- 달콤한 루핀 가루로 글루텐 프리 굽기
- 밤 가루로 글루텐 프리 베이킹
- 병아리 콩 가루로 글루텐 프리 굽기
- 코코넛 가루로 글루텐 프리 굽기
글루텐 프리 밀가루
글루텐이없는 베이킹은 해당 대체 제품을 아는 한 쉽습니다. 아몬드 가루 또는 대두 가루-6 가지 최고의 글루텐 프리 가루.
콩가루로 글루텐 프리 굽기
기본 성분 : 껍질을 벗기고 잘게 구운 콩
맛 : 두유를 연상시키는 약간 견과
사용 : 빵, 케이크, 패스트리, 시리얼 및 계란 대체 재료로 적합합니다. 사용시, 레시피의 유체 량을 늘리십시오. 두유 75g은 밀가루 100g에 해당
글루텐 프리 베이킹 편집 선호 : 아몬드 가루
아몬드 가루로 글루텐 프리 굽기
기본 성분 : Geschätle 및 탈유 아몬드
맛 : 아몬드에 미묘함
사용법 : 효모가없는 베이킹 레시피에서 밀가루를 완전히 대체하거나 효모 반죽 레시피에서 약 25 %를 대체 할 수 있습니다. 아몬드 가루 50g은 밀가루 100g을 대체하기에 충분합니다.
달콤한 루핀 가루 로 글루텐 프리 굽기
기본 성분 : 담가 말린 말린 루핀 조각
맛 : 유쾌하고 영양가있는
사용 효과 : 스프, 소스, 빵, 케이크에 좋은 향기를줍니다. 그러나 소량으로 인해 밀가루의 최대 15 %를 1 : 1의 비율로 교환 할 수 있습니다.
밤 가루로 글루텐 프리 베이킹
기본 성분 : 건조하고 잘게 썬 달콤한 밤
맛 : 좋은 밤나무 메모와 함께 달콤한
사용 효과 : 수프와 소스를위한 바인더뿐만 아니라 케이크와 크레페를위한 바인더로, 많은 양의 밀을 밤나무 밀가루로 교체 할 수 있습니다. 비율 : 2 : 1
병아리 콩 가루로 글루텐 프리 굽기
기본 성분 : 구이와 잘게 썬 병아리 콩
맛 : 약간 영양가
사용 효과 : 열매가 많은 맛은 버거, 딥 및 빵에 풍성한 향기를줍니다. 밀가루 100g의 경우 병아리 콩 가루 75g으로 충분합니다. 밀가루의 최대 20 %를 대체 할 수 있습니다.
코코넛 가루로 글루텐 프리 굽기
기본 성분 : 건조, 탈유 및 미세 분쇄 코코넛 고기
맛 : 달콤한 코코넛 맛
사용 효과 : 모든 종류의 스프레드, 디저트 및 패스트리에 적합합니다 중요 : 레시피의 액체 양을 늘리고 밀가루의 최대 25 %를 교체하십시오.
