- 애플 사워 크림 케이크
- 재료 (16 조각)
- 준비하기
애플 사워 크림 케이크
낮이 짧아지고 밤이 길어지고 길어짐 에 따라 한 손에는 핫 초콜릿이, 다른 한 손에는 사과 사워 크림 케이크가 포함되어 저온이 우리를 쫓아 내고 마지막 햇빛을 즐기게하지 않습니다 .
안녕 여름, 안녕하세요 가을! 우리는 보통 당신을 see기를 고대합니다. 우리와 함께 우리는 사과 사워 크림 케이크와 같은 작은 요리를 기대할 수 있습니다 . 버터 바닥, 수분이 많은 충전물 및 크림 같은 담요-늦은 여름 사랑!
작은 팁 : 사과 사워 크림 케이크를 사과 와인 케이크로 바꾸고 사과 주스의 3/4을 반 드라이 와인으로 바꿉니다. Schwips로 가득한 과일-그러나 작은 사람들이 먹지 않는 경우에만.
사워 크림과 바닐라가 들어간 사과 파이.
조리법 :
재료 (16 조각)
사과 5 개, 레몬 주스 1 개, 사과 주스 500ml, 설탕 375g + 설탕 2 티스푼, 커스터드 가루 '바닐라 향'(요리 용) 2 개, 밀가루 200g, 버터 175g, 베이킹 스푼 1 티스푼, 달걀 1 개, 250g 사워 크림, 500g의 휘핑 크림, 계피를 뿌리기위한 계피, 곰팡이 용 그리스
준비하기
1. 사과 껍질을 벗기고 1/4을 제거합니다. 슬라이스를 얇은 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 사과 주스 440ml와 설탕 200g을 끓입니다. 커스터드 파우더와 남은 사과 주스가 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 끓는 주스를 넣고 끓여서 약 1 분간 끓입니다. 불을 끄고 사과를 넣고 약 1 시간 동안 식힌다.
2. 밀가루, 버터를 작은 조각에 넣고 설탕 175g, 베이킹 파우더 및 달걀을 그릇에 넣습니다. 먼저 핸드 믹서의 반죽 고리로 반죽 한 다음 손으로 짧은 빵 껍질 과자에 반죽하십시오. 반죽을 기름칠 한 밀가루 스프링 형태 (26cm Ø)에 바닥과 가장자리로 누릅니다.
3. 반죽에 사과 혼합물을 분배하십시오. 예열 된 오븐 (전기 스토브 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 약 45 분 동안 굽습니다. 와이어 랙을 제거하고 식히십시오.
4. 사워 크림과 설탕 2 티스푼을 섞는다. 믹서의 털로 뻣뻣해질 때까지 크림을 치고 사워 크림 아래로 들어 올리십시오. 곰팡이에서 케이크를 조심스럽게 제거하고 케이크 접시에 놓습니다. 케이크에 부드러운 크림. 계피 가루.
