사진 : kuechenchaotin.de
블로그 팁 "요리사"
작은 마스카 르포 네와 과일 광경, 숟가락 길이만으로도 아이디어는 참을 수 없습니다. "디저트, 연인!" 우리는 블로그 kuechenchaotin.de 에서 가장 좋아하는 요리 및 제빵 전문가 중 한 명인 Mirja 에 의해 부름을 받았습니다 . 우리는 왜 우리가 그들의 음식 블로그 를 클릭하고 싶어하는지 , 그리고 라스베리와 마스카 르포 네로 완벽한 레몬 타르트 렛 을 만드는 방법을 밝힙니다.
핑크 캐스트가 들어간 톤카 라즈베리 구겔 후프, 로즈마리가 들어간 염소 치즈 치즈 또는 땅콩 버터 크림이 들어간 초콜릿 비스킷 샌드위치 : "Küchenchaotin"Mirja의 요리 선호도는 그녀의 음식 블로그에서 다양한 요리법을 선택하는 것만 큼 광범위합니다.
시도하고 싶습니까? 문제 없습니다! 음식 블로거 Mirja는 라스베리와 마스카 르포 네를 곁들인 레몬 타블렛을위한 훌륭한 레시피를 제공합니다 (아래 참조). 작은 애피타이저로서 우리는 여기 작은 부엌을위한 레시피 를 보여줍니다 -더 많은 디저트와 왕성한 히트에 대해서는 블로그 Küchenchaotin ...
부엌 니코틴에서 라스베리와 마스 카와 레몬 tartlets 레시피
2-4 개의 tartlet 레시피 (크기에 따라)
반죽 성분 : 밀가루 150g, 버터 90g, 계란 1 개, 설탕 1 큰술, 소금 1 핀치 충전물 성분 : 계란 2 개, 설탕 100g, 크림 100g 크림 2 개 레몬 2 개, 주스 및 문지르 기 장식 재료 : 마스카 르포 네 200g, 설탕 1 테이블 스푼, 라스베리 100g
반죽 재료를 혼합하고 달라 붙는 필름으로 감싸십시오. 냉장고에서 1 시간 이상 쉬어야합니다.
그런 다음 가루로 만든 작업 표면에 롤아웃하여 Tartelette 금형에 조심스럽게 나눕니다. 반죽을 가볍게 누르고 포크로 여러 번 뚫고 작은 베이킹 페이퍼와 블라인드 베이킹을위한 베이킹 완두콩으로 불평하십시오. 예열 된 오븐에서 약 10-15 분 동안 Tartelette 토양을 굽습니다.
한편, 계란과 설탕을 거품이 생길 때까지 3-5 분 이상 저어주십시오. 또한 크림 더블과 레몬 껍질을 부드럽게 섞어 계란 혼합물 아래에서 섞습니다. 마지막으로 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 레몬 주스를 저어줍니다.
tartlet에 먹거리를 펼치고 30 분 더 굽습니다.
마스 카르 폰과 가루 설탕을 섞는다.
tartlet이 완전히 냉각되면 장식 할 수 있습니다. 상상력에는 한계가 없습니다! 나는 라스베리로 림을 장식하고 파이핑 백으로 중앙에 작은 마스 카르 폰 블로터를 발견했습니다. 예를 들어 마스 카르 폰 크림으로 타르 텔렛을 펼치고 라스베리를 얹을 수 있습니다.
우리는 희망한다 : bon appétit!
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