사진 : RFF
쿠리 부어 스트
Currywurst는 함부르크, 베를린 및 Ruhr 지역의 컬트이며 크리스마스 시장 및 스포츠 행사에서 열립니다. 많은 경기장의 VIP 지역과 베를린 패션 위크에서도 맛있는 간식으로 제공됩니다.
Currywurst는 동일한 Currywurst가 아닙니다. 성공을위한 결정은 Currywurst 소스 입니다. 그러나 그녀는 어떻게 완벽한 카레 루 스트 소스 여야합니까? 각 마구간에는 자체 비밀 레시피가 있습니다. 모두에게 같은 것은 무엇입니까? 그녀의 미묘한 선명도는 과일 단맛과 훌륭한 향신료와 결합되었습니다.
삶은 소시지 또는 소시지?
Berlin Currywurst는 장이 있거나없는 삶은 소시지 로 구성됩니다. Ruhr 지역에서 Currywurst 소스는 Bratwurst 와 함께 제공 됩니다. 무엇을 선택하든 Currywurst는 올바른 Currywurst 소스 로만 완성 됩니다 . 그리고 그런 음식도 좋아합니다.
팁 : 오렌지 주스로 카레 뷔 스트 소스를 다듬 으십시오. 고구마 튀김의 일부와 함께 제공하십시오. 탁월한 듀오!
레시피 currywurst 소스
재료 (4 명)
양파 1 개, 기름 3 큰술, 강한 카레 가루 1 티스푼, 흑설탕 1/2 티스푼, 토마토 페이스트 1 티스푼, 오렌지 주스 100ml, 다진 토마토 1 개 (425ml), 다진 토마토, 소금, 후추
준비하기
양파 껍질을 벗기고 잘게 깍둑 썰기하십시오. 냄비에 1 큰술의 기름을 데우십시오. 유리 소스에 양파를 볶습니다. 카레 가루, 설탕, 토마토 페이스트를 넣고 가볍게 토스트하십시오. 오렌지 주스와 토마토로 빙결. 소금과 후추로 소스를 양념하고 덮고 20-30 분 동안 끓입니다.
