사진 : Deike Behringer
특이한 직업
"그리고 당신은 직업적으로 무엇을합니까?"이 질문이 파티에서 요구된다면, Sophia Wenzel은 그녀의 대답, 특히 남자들과 함께 점수를 매길 수 있습니다. 그녀는 독일에서 가장 어린 맥주 소믈리에이며이 나라에서 두 명의 여성 중 한 명입니다. 이 직종에는 전 세계적으로 약 50 명의 여성이 있습니다.
Alt, Pilsener, Stout 또는 Indian Pale Ale과 같이 유리에 든 맥주에 관계없이 Sophia는 첫 모금에서 60 가지 이상의 품종을 구별 할 수 있습니다. 그녀는 인증 된 맥주 소믈리에 로서의 훈련에서 이것을 배웠다.
제조 공정에서 올바른 유리에 이르기까지 맥주의 모든 단계를 알고 있습니다. 많은 남자들에게 그녀는 꿈이 이루어 지므로 직장에서 끊임없이 사랑을 선포합니다. 맥주를 좋아하는 사람들의 결혼 제안은 직업상의 위험에 처해 있습니다.
실제로 여성들은 좋은 와인을 마시는 것을 좋아하지만 소피아는 소규모 양조 회사의 수제 맥주만이 유리에 들어갑니다. 그러나 남자가 좋아하는 음료에 대한 그녀의 사랑은 어디에서 왔습니까? "어렸을 때 할아버지 맥주에서 거품을 시험해 보았습니다. "그녀는 회상하고 웃으며 말했다.
그 동안 소피아는 맥주가 함부르크에있는 맥주 공장 인 " Altes Mädchen " 의 손님에게도 맛이 좋으며 무엇보다도 식사와 일치하는지 확인합니다.
Biersommelière Sophia는 어떤 맥주가 어떤 음식과 어떤 종류의 미친 품종에 적합한 지에 대해 새로운 음식 잡지 "Mutti" 에서 알려줍니다. 지금부터 키오스크에서. 건배!
