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glass, 유리면 샐러드! 신선하고 건강한 샐러드는 아시아에서 우리가 가장 좋아하는 음식입니다.
유리 국수 샐러드는 새로운 아시아 트렌드입니다. 거의 모든 힙합 식당에서 메뉴에서 찾을 수 있습니다. 당연히 라임, 고수풀, 땅콩의 조합이 너무 맛있습니다. 그리고 이국적인 샐러드는 건강하고 지방이 적습니다.
실제로 샐러드는 동남아시아 에서 왔습니다. 특히 베트남에서는 유리 국수 샐러드가 인기있는 요리입니다. 그러나 베를린에는 유리면 샐러드를 제공하는 구석 구석이 있습니다.
재료를 거의 모방하지 않고 쉽게 만들 수있는 레시피가 있습니다. 그건 그렇고 : 거의 모든 슈퍼마켓은 이제 아시아 제품을 관리합니다. 질문 만하면 쉽게 찾을 수 있습니다.
그리고 이것은 맛있는 유리 국수 샐러드가 작동하는 방식입니다.
그것이 4 명에게 필요한 것입니다 :
유리면 100g
다진 쇠고기 또는 가금류 고기 또는 새우 또는 두부 300g (모두 유리 국수 샐러드와 잘 어울림)
봄 양파 1 묶음
오이 1 개
당근 3 개
신선한 고수풀 줄기 1 개
1/2 라임 (들), 주스 (또는 레몬)
1 큰술 설탕, 갈색 (그러나 흰색 일 수도 있음)
1/2 tspspice paste (칠리 페이스트)
간장 1 큰술, 라이트
1 작은 술 오일 (참기름)
생선 소스 1 큰술
땅콩 4 티스푼 (무염)
먼저 유리 국수를 용기에 넣고 끓는 물을 부어서 가파르게 만듭니다. 약 10 분 후 부드럽습니다. 배수하고 식히십시오. 그런 다음 오이와 당근을 껍질을 벗기고 원하는대로 자르고 그릇에 넣으십시오. 또한 봄 양파와 고수.
그렇게 하는 동안 고기 필레 가 이미 팬에서 구워 질 수 있습니다 . 참기름에 고기, 새우 또는 두부를 볶고 약간 식히십시오.
그런 다음 간장, 라임 주스, 고추장, 생선 소스 및 설탕을 다른 모든 재료와 함께 큰 그릇에 넣고 잠시 동안 끓입니다 . 샐러드 위에 땅콩을 맛보고 뿌린다. 유리 국수 샐러드입니다!
