사진 : obs / IKEA Germany GmbH & Co. KG
IKEA 비건 ö 불라
기후 변화에 대한 고기없는 대안으로 : IKEA는 2015 년 4 월 8 일부터 식당 고객 비건 채식인 코트 불라를 제공합니다.
지금까지 채식주의 자와 완전 채식주의자는 항상 IKEA 방문 기간 동안 전형적인 스웨덴 고전없이해야했습니다. 그러나 이제 끝났습니다! IKEA는 2015 년 4 월 8 일부터 고기를 많이 먹지 않은 bull 불라 버전을 제공합니다 .
일반적으로 다진 고기로 구성된 요리는 완전 채식 형태의 동물성 제품을 포함하지 않으므로 채식주의 자뿐만 아니라 완전 채식주의 자에게도 적합합니다. 그것이 peta2.de의 페이스 북 페이지에 나와 있습니다. 여기에서 '비건 ö 불라' 의 소개는 이미 2015 년 4 월에 1 월에 발표되었습니다. 고기가없는 미트볼은 독일뿐만 아니라 전 세계 모든 IKEA 지점에서 구할 수 있습니다.
브리티시 텔레그래프 (British Telegraph)의 보고서에 따르면, 1 억 5 천만 K 불라 (Köttbullar)는 매년 IKEA에서 카운터를 통과합니다. 여기서 미트볼 생산에서 이산화탄소 배출량은 가장 높아야합니다. 따라서 고기가없고 완전 채식인 코트 불라 (Cöttbullar) 변종 은 환경에 미치는 영향을 줄이고 기후 변화와의 전쟁을 시작합니다. 물론 이것은 전형적인 Köttbullar보다 IKEA 식당의 고객이 채소 공을 더 빨리 도달 할 수있는 사람에 달려 있습니다. IKEA Food Services의 전무 이사 인 Michael La Cour는 낙관적입니다. "현재 우리가 첫 발걸음을 내딛고 야채 볼도 제공하고 있습니다."
비건 채식은 ö 불라가 아니라 그 Gr 사 불라입니다. 이 야채 만두는 주로 병아리 콩과 케일, 옥수수, 후추, 당근 및 향신료로 구성됩니다. Peta Germany의 영양 전문가 인 Felicitas Kitali는 Grönsaksbullar가 "우유와 계란의 흔적"을 배제 할 수는 없지만 "공식에 동물성 제품이 없기 때문에 알레르기 환자와 만 관련이 있다고 Welt 신문에 말했다. 있습니다.
PETA는 Veggie Balls의 출시를 성공으로 간주합니다. 동물 복지 단체는 심지어 제품 개발에도 관여했습니다. IKEA에 작년에 시작된 청원서가 앞으로 "채식 미트볼"을 제공 할 것을 탄원하고 있습니다. 청원서에는 약 26, 000 명이 서명했습니다.
언론 보도에 따르면 비건 채식 법원은 가구 체인의 이미지를 다듬는 것입니다. traöionellen Köttbullar보다 높은 판매량을 기록한 Grönsaksbullar는 아마도 도달하지 못할 것입니다. 동물권 운동가와 마찬가지로 완전 채식은 여론에 큰 영향을 미칩니다. 브랜드 전략가 Klaus-Dieter Koc h는 Süddeutsche Zeitung에게 “이 사람들을이기는 것은 오늘날 대기업이 할 수있는 가장 현명한 일 중 하나”라고 말했다 .
