사진 : Sina Herrmann
- 행운의 조각
- 재료 (26er 스프링 폼용)
- 준비하기
행운의 조각
초콜릿은 항상 작동합니다. 그리고 초콜릿은 당신을 행복하게 만듭니다! 특히 촉촉한 케이크에 잘게 잘린 아몬드가 들어있을 때. 아무도이 초콜릿 타르트에 저항 할 수 없습니다!
초콜릿, 초콜릿, 초콜릿. 이 부드럽고 약간 촉촉한 초콜릿 타르트는 초콜릿을 능가합니다. 양심이 나쁜가요? 절대로! 왜? 초콜릿은 당신을 행복하게 만듭니다. 그리고 좋은! 특히 커피를 함께 즐길 때.
행운의 비밀 : 밀가루와 베이킹 소다가 없습니다! 진짜 코코아와 잘게 잘린 아몬드는 큰 초콜릿 마울에 버터 같은 질감을줍니다. 최소한 중요한 것 : 최고 품질의 초콜릿. 그리고 가장 아름다운 형태 : 가볍게 유동적이고 미지근한 그녀는 타르트를 통과합니다.
그러나이 초콜릿 케이크 는 마지막 순간이 아닙니다! 타르트는 적어도 하루 전에 구워 져야합니다. 이 방법으로 만 그녀는 촉촉하고 약간 흐릿하며 평균 이상의 높은 초콜릿 특성을 얻습니다. 떨어지는 저항만큼 열심히 : 멀리있어 내일을 기대합니다!
재료 (26er 스프링 폼용)
다크 초콜릿 200g, 버터 200g, 잘게 썬 아몬드 200g, 계란 4 개, 설탕 200g, 베이킹 파우더 1/2 패킷, 바닐라 설탕 1 패킷, 소금 1 핀치
준비하기
1. 버터로 초콜릿을 녹여주세요.
2. 설탕, 바닐라 설탕, 아몬드, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 섞습니다. 따로 보관하십시오.
3. 거품이 생길 때까지 계란을 치고 초콜릿 버터 혼합물과 섞는다.
4. 건조 성분을 초콜릿 크림 아래에서 저어 준 후 몰드에 붓습니다.
5. 케이크를 예열 된 오븐에서 160 ° C에서 약 40 분 동안 굽고 적어도 하룻밤 동안 그대로 두십시오.
