사과 파이 레시피
사과 소스는 항상 할머니와 함께했습니다-바삭한 감자 팬케이크의 토핑으로 수제. 오늘 우리는 과일 반찬에 새로운 얼굴을주고 아마 레또가 든 유혹적인 사과 파이로 바꿉니다.
과일 사과와 고급 감 복숭아 사탕 후 추운 여름날에 늦여름 여행 후 냄새가 나는 방법. Apfelmus와 Amaretto의 조합-기적. 그래서 우리가 육즙이 많은 스폰지 케이크에 두 가지 간식을 결합하고 이탈리아 Amarettini로 정제 된 사과 파이를 기대한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
우리 사과 파이의 최고 : 껍질을 벗기지 않고 schnibbeln이 없습니다. 사과 소스를 직접 만들지 않는 한 사과 1 / 2kg을 1/4로 껍질을 벗기고 3 큰 스푼의 물, 레몬 주스와 설탕 30g을 끓여서 끓입니다. 바닐라 포드 반과 계피 반 반을 넣고 15 분 후에 사과를 부드러워 질 때까지 제거합니다. 사과를 뿌려 식힌다.
우리는 사과 파이 와이 두 가지 특별한 것을 좋아합니다-피렌체 무너질 사과 케이크. 그리고 사과 사워 크림 케이크.
아마 레또와 애플 파이
재료 (16 조각)
버터 250g, 설탕 250g, 바닐린 설탕 1 개, 계란 6 개, 계란 200ml + 4-6 큰 스푼 아마 렛토, 사과 250g, 밀가루 300g, 베이킹 파우더 1 개, 아마레 티니 125g, 설탕 가루 150g, 지방 및 밀가루 모양
준비하기
1. 크림이 될 때까지 버터, 설탕 및 바닐린 설탕을 치십시오. 계란을 차례로 먹습니다. 리큐어와 사과 소스 200ml를 차례로 추가하십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 팻 크림을 넣고 약동하십시오. 아마레 티니 75g에 넣습니다.
2. 스프링 팬 (26cm Ø)에 그리스를 바르고 밀가루로 먼지를 제거하십시오. 반죽을 금형에 붓고 부드럽게하십시오. 위에 아마레 티니 25g을 뿌립니다. 예열 된 오븐 (전기 스토브 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 2 단계)에서 65-75 분 동안 굽습니다. 베이킹 시간 약 45 분 후에 필요한 경우 케이크를 덮으십시오. 와이어 랙에서 식히십시오.
3. 부드러워 질 때까지 리큐어 4-6 큰 스푼으로 가루 설탕을 저어주세요. 몰드에서 케이크를 제거하고 캐스트로 솔질하십시오. Amarettini 25g으로 장식하십시오.
