사진 : RFF
케이크 레시피
적포도주와 시나몬의 꼬집음-체리가 든 레드 와인 케이크는 고전입니다. 스페셜 : 바삭 바삭한 Amarettini의 무너짐.
진정한 클래식 : 레드 와인 케이크. 과일 체리와 바삭 바삭한 Amarettini 뿌리와 함께 할머니에 의해 구운 우리에 의해 세련. 하늘!
초콜릿뿐만 아니라 케이크도 행복합니다. 그리고 이것은 매우 특별합니다. 그의 비밀 : 향기로운 레드 와인의 심장. 우리의 레드 와인 케이크-촉촉한 행복한 케이크 즐거움. 적어도 맛있는 것 : 버블 케이크.
이 케이크 쾌락은 이미 할머니를 구운 요리법 중 하나입니다. 우리는 그녀가 좋아하는 가족 요리법을 이끌어 내고 여기 저기 세련되게했습니다. 우리가 특히 좋아하는 것은 무엇입니까? 우리 레드 와인 케이크의 달콤한 동반자 : 이탈리아 Amarettini 비스킷의 바삭 바삭한 토핑.
레드 와인 케이크 한 조각은 겨울에만 구입할 수 있습니까? 우리와 함께하지 마십시오! 우리는 계절마다 체리와 함께 레드 와인 케이크를 즐깁니다. 특히 여름 테라스에서 커피 한 잔에. 건배!
체리와 Amarettini 뿌리와 레드 와인 케이크
재료 (24 개)
버터 325g, 소금, 바닐린 설탕 2 포, 설탕 300g, 계란 4g, 밀가루 500g, 코코아 가루 2 티스푼, 시나몬 1 티스푼, 베이킹 파우더 1 팩, 드라이 레드 와인 175ml, 씁쓸한 강판 100g, 초콜릿, 체리 1 잔, 달걀 노른자 1 개, 이탈리안 아몬드 비스킷 (아마레 티니) 50g, 곰팡이 용 지방 및 밀가루, 알루미늄 호일
준비하기
1. 250g의 버터, 1 개의 핀치 소금, 1 개의 향 주머니 바닐린 설탕 및 225g의 설탕 크림을 치십시오. 계란을 하나씩 저어주세요. 밀가루, 코코아, 계피 및 베이킹 파우더 350g을 혼합하고 적포도주와 교대로 저어줍니다. 초콜렛과 (배출 된) 체리를 볶습니다. 반죽을 기름칠 된 상자 모양의 주석 (너비 13cm x 길이 30cm, 깊이 9cm, 2 3/4 리터)에 넣고 부드럽게 펴십시오. 예열 된 오븐 (전기 밥솥 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 2 단계)에서 55-65 분 동안 굽습니다.
2. 무너져 주사위 75g의 주사위. 밀가루 150 g, 설탕 75 g, 소금 1 핀치, 바닐린 설탕 1 봉지, 계란 노른자 및 버터를 그릇에 넣습니다. 손으로 뿌릴 때 사용하십시오. 아마레 티니 25g을 무너 뜨리고 무너 뜨린다. 베이킹 시간 20 분 후 케이크에 뿌립니다. 베이킹 시간이 끝나기 15 분 전에 케이크를 알루미늄 호일로 덮습니다. 오븐에서 꺼내어 그리드 위에 놓고 식히십시오.
3. 곰팡이를 조심스럽게 떨어 뜨리고 식히십시오. 아마레 티니 25g으로 장식. 휘핑 크림 맛.
