부활절 메뉴 요리법 : 파티에 가장 적합

2015

부활절 메뉴에서 다양한 봄을 맛보고 아스파라거스와 딸기를 즐기십시오.
사진 : RFF

부활절 요리법

부활절은 많은 다채로운 부활절 달걀, 맛있는 부활절 케이크 및 전통적인 부활절 메뉴 와 함께 축하해야 합니다 . 당신의 사랑하는 사람을 놀라게하고 부활절 음식을 제공합니다.

사순절은 부활절 밤으로 끝납니다. 그렇기 때문에 맛을 두 배로 높이고 맛있는 전채, 하늘 앙트레 및 달콤한 디저트를 제공 합니다. 최고 : 부활절 메뉴 레시피 를 사용하면 계란 사냥에 완전히 집중할 수 있습니다. 우리는 당신을 위해 네 가지 조화로운 부활절 메뉴를 모았습니다.

봄에 울리고 봄 같은 부활절 야채를 즐기십시오. 오후에는 크고 작은 부활절 토끼 가 집에서 구운 부활절 양고기를 기대할 수 있습니다 .

부활절 메뉴 1

튀긴 연어 알

재료 (8 개)

계란 10 개, 훈제 연어 400g, 후추 1/4 티스푼, 냉동 건조 파슬리, 100g + 2tbsp 빵 부스러기, 1.5l 오일, 75g 중간 겨자 150g, 액체 꿀 150g, 작은 유채과 야채 작은 침대 1 개, 아기 양상추 잎, 손용 밀가루

준비하기

1. 계란 8 개를 뚫습니다. 약 8 분 동안 끓는 물에서 요리하십시오. 배수구, 담금질, 껍질 벗기기. 주방 종이와 계란을 건조. 연어를 잘게 썰어 높은 믹싱 보울에 넣고 믹서기로 퓌레를 만듭니다.

2. 연어, 계란 2 개, 후추, 파슬리 및 100g 빵 부스러기를 잘 섞습니다. 롤을 만듭니다 (약 16cm 길이). 8 조각으로 잘라.

3. 큰 냄비에 기름을 175 ° C로 가열합니다. 그 동안, 가루로 만든 손바닥에 평평한 연어 혼합물 한 조각을 누르고 그 안에 달걀 1 개를 넣고 단단히 누르십시오. 남은 슬라이스와 계란도 처리하십시오. 2 큰술 빵 부스러기로 간단히 돌립니다.

4. 달걀을 뜨거운 기름에 넣고 돌면서 1-1 분간 튀 깁니다. 들어 올려 배수하십시오. 겨자와 꿀을 섞는다. 침대에서 유채과 야채를 잘라. 필요에 따라 계란을 세로로 자릅니다. 유채과 야채, 양상추 잎과 접시에 소스와 계란을 정렬합니다. 남은 소스를 추가하십시오.

마데이라 소스에 파르마 햄을 곁들인 생선 살림 보카

재료 (4 명)

과일 식초 4 테이블 스푼, 소금, 후추, 겨자 1 티스푼, 꿀 1-2 티스푼, 해바라기 기름 7 테이블 스푼, 샬롯 200g, 체리 토마토 200g, 베이비 리프 샐러드 혼합물 200g, 야생 쌀 혼합물 200g, 100ml 마데이라, 150ml 야채 국물, 1tbsp 레몬 주스, 대구 필레 4 개 (각 150g), 세이지 큰 잎 4 개, 파르마 햄 2 개, 나무 꼬치 4 개

준비하기

1. Vinaigrette의 경우, 식초, 소금, 후추, 겨자 및 꿀을 털다. 한 방울 씩 4 tbsp의 기름을 뿌립니다. 샬롯 1 개를 껍질을 벗기고 미세한 입방체로 자르고 비네 그레트에서 젓는다. 토마토를 씻고 반으로 자르십시오. 샐러드를 씻고 말리십시오.

2. 포장 지침에 따라 끓는 소금물에 밥을 준비하십시오. 소스 껍질 2 샬롯을 위해 얇은 조각으로 자릅니다. 냄비에 1 큰술의 기름을 데우십시오. 돌리는 동안 샬롯을 약 4 분 동안 땀을 흘리십시오. 마데이라와 국물로 빙글 빙글 끓여서 약 5 분간 끓입니다. 소금, 후추, 레몬 주스로 간을하십시오.

3. 생선을 씻고 가볍게 두드리고 소금과 후추로 간을합니다. 세이지를 씻고 말리십시오. 햄 슬라이스를 반으로 줄이십시오. 각 1 조각에 나무 꼬치로 햄과 세이지 반을 찔렀습니다.

4. 냄비에 2 큰술의 기름을 데우고 생선을 약 5 분간 볶습니다. 쌀, 생선, 그레이비, 샐러드 및 비네 그레트를 준비하십시오.

에그 노그 마스 카르 폰 크림 (체리)

재료 (4 개)

1/2 큐브 (12.5 g) 코코넛 지방, 250 g 마스카 르포 네, 200 g 사워 크림, 3-4 큰 스푼 가루 설탕, 바닐린 설탕 2 봉지, 150 ml 달걀 껍질, 1 유리 (370 ml) 사워 체리, 약 1 tbsp 피스타치오 너트, 풍선 4 개, 베이킹 페이퍼, 바늘 1 개

준비하기

1. couverture와 코코넛 오일을 굵게 자르고 온수 욕조에서 녹입니다. 대략 10 분 동안 식히십시오. 한편 풍선을 자른다 (자몽 크기에 대해). 물로 풍선을 조심스럽게 청소하고 말리십시오. 베이킹 페이퍼로 접시를 놓으십시오.

2. 풍선을 꾸러미에 차례대로 담근다. 들어 올려 배수하십시오. 베이킹 페이퍼에 나란히 놓으십시오. 조금 건조한 상태로 두십시오 (추운 장소에 보관하십시오). 설명한대로 나머지기구에 풍선을 2 ~ 3 회 담그고 물기를 제거합니다. 풍선을 약 2 시간 동안 냉장 보관합니다.

3. 크림의 경우 크림이 될 때까지 마스 카르 폰, 사워 크림, 가루 설탕 및 바닐라 설탕을 섞습니다. Eggnog, 약 50ml까지 Schlieren에서 저어주십시오. 체리를 잘 배출하십시오. 피스타치오를 자릅니다.

4. 바늘로 매듭이있는 개구부의 풍선을 조심스럽게 찌르고 천천히 공기를 빼냅니다. 초콜릿 그릇에서 풍선을 조심스럽게 제거하십시오. 초콜릿 보울에 크림과 체리를 뿌려 피스타치오를 뿌리고 작은 접시에 놓습니다.

부활절 메뉴 2

아스파라거스 무스와 연어 타르타르

재료 (8 명)

녹색 아스파라거스 1kg, 소금, 1 티스푼 버터, 200ml 야채 스톡, 4 매 젤라틴, 신선한 연어 300g, 올리브유 1-2 큰술, 레몬 주스 1 큰술, 후추, 다진 향신료 6 개, 150g 휘핑 크림, 집착 필름

준비하기

1. 아스파라거스를 씻고 우디를 잘라냅니다. 끓는 소금물에 약 4 분 동안 줄기를 끓여 제거하고 차가운 물에서 잠시 담금질합니다. 8 개의 팁을 제외한 아스파라거스는 조각으로 잘립니다. 냄비에 버터를 녹입니다. 아스파라거스 조각을 간단히 튀기고 국물로 빙결. 5-8 분 동안 덮고 끓으십시오.

2. 젤라틴을 냉수에 담그십시오. 아스파라거스와 퓌레를 배출하십시오. 녹은 젤라틴을 녹여 미온을 식히십시오. 연어를 씻고 가볍게 두드리고 작은 입방체로 자릅니다. 올리브 오일, 레몬 주스, 연어 큐브를 섞어 소금과 후추로 간을합니다. 냉장고에 연어를 약 15 분 동안 그대로 두십시오.

3. 부추를 씻고 말리고 흔들어 작은 롤로 자릅니다. Tatar 리프트 아래의 향신료. 뻣뻣해질 때까지 크림을 치고 아스파라거스 퓨레 아래에 넣으십시오. 소금과 후추로 간을하십시오.

4. 아스파라거스 팁을 세로로 자릅니다. 연어 타르타르를 8 잔에 나누어 아스파라거스 무스로 덮고 아스파라거스 팁으로 장식합니다. 호일로 크림을 덮고 적어도 2 시간 동안 냉장 보관하십시오.

접시에서 다채로운 야채와 양고기의 허브 다리

재료 (6 명)

뼈가 든 양고기 2kg, 버터 우유 1L, 아시아 마늘 괴경 6 개, 로즈마리와 백리향 1 개, 소금, 후추, 녹색 아스파라거스 1kg, 작은 당근 1 개, 설탕 1 티스푼, 작은 감자 1kg, 버터 150g, 강판 유기농 레몬 1 개, 휘핑 크림 125g

준비하기

1. 양고기의 다리를 씻고 가볍게 두드리고 버터 밀크를 큰 그릇에 넣습니다. 밤새 냉장하고 한 번 돌리십시오.

2. 다음날 마늘을 껍질을 벗기고 필요한 경우 반으로 줄이십시오. 허브를 씻고 가볍게 두 드리십시오. 오븐 프라이팬에 약초의 절반 정도를 마늘과 함께 뿌립니다. 버터 밀크에서 고기를 제거하고 배출하십시오. 소금과 후추로 간을하고 떨어지는 냄비에 놓습니다. 예열 된 오븐에서 약 2 시간 반 동안 요리하십시오 (전기 밥솥 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 제조업체 참조). 약 45 분 후 약 250ml의 물을 첨가한다.

3. 아스파라거스를 씻고 우디를 잘라냅니다. 당근을 청소하고 녹지를 남겨두고 씻으십시오. 당근 껍질. 아스파라거스와 당근을 약 5 분 동안 설탕으로 끓는 소금물에 요리하십시오. 드레인, 콜드 nch 칭. 감자를 씻어서 반으로 줄이십시오. 드립 팬에서 고기 요리 시간이 끝나기 약 30 분 전에 야채와 감자를 분배하십시오. 소금과 후추로 간을하십시오.

4. 소스의 경우 남은 허브에서 바늘이나 잎을 제거하고 잘라냅니다. 높은 혼합 그릇에 버터, 소금, 후추 및 레몬 향으로 장식하십시오. 부드러운 덩어리로 커팅 스틱으로 퓌레를 만들고 작은 냄비에 녹입니다. 크림을 넣고 커팅 스틱과 잘 섞어 다시 시즌하십시오. 야채와 감자로 고기를 제공하고 다진 허브를 뿌린다. 소스를 추가합니다.

무스 오 쇼콜라 테레 린

재료 (10 개)

젤라틴 4 장, 우유 150ml, 설탕 4 테이블 스푼, 다크 초콜릿 400g, 휘핑 크림 600g, 코코아 파우더 2 테이블 스푼, 크림 프레리 체 150g, 1/2 유기농 오렌지의 껍질을 벗긴 껍질과 주스, 다크 케이크 장식 125g, 100g 마르지 판 생식, 1 큰술 얼음 설탕, 빨강, 노랑, 녹색 식용 색소, 집착 필름, 일회용 배관 백

준비하기

1. 호일로 상자 (길이 25 cm, 내용물 약 1.5 리터)를 놓으십시오. 차가운 물에 젤라틴 2 장을 담그십시오. 열 우유와 설탕 2 큰술. 초콜릿 300g을 자르고 뜨거운 우유에 넣으십시오. 불을 끄고 뜨거운 우유에 초콜릿을 녹여주세요. 젤라틴을 잘 누르고 초콜릿 우유에 녹입니다. 필요한 경우, 교반하면서 잠시 재가열하십시오. 그릇에 옮겨 식힌다.

2. 끝이 뻣뻣해질 때까지 500g의 크림을 치십시오. 초콜릿 혼합물에서 크림을 여러 부분으로 들어 올리십시오. 준비된 상자에 무스를 채우고 부드럽게하십시오. 최소한 4 시간 동안 식히십시오. 금형에서 무스를 접시에 붓고 호일을 벗겨냅니다. 무스의 전체 길이에서 각 끝에서 약 1cm 정도 쐐기를 잘라냅니다 (그렇지 않으면이 무스를 사용하십시오). 또 추워.

3. 오렌지 크림은 젤라틴 2 장을 담그십시오. 크림 fraîche와 설탕, 오렌지 껍질 및 주스 2 큰술을 섞으십시오. 빨간색과 노란색의 식용 색소로 오렌지 얼룩. 젤라틴을 표현하고 조심스럽게 녹입니다. 젤라틴 아래에 크림 2 큰술을 저어 준 다음 나머지 크림 아래에서 모든 것을 저어줍니다. 대략 크림이 젤을 시작할 때까지 10 분 동안 식힌다. 뻣뻣하고 접을 때까지 크림 100g을 치십시오. 오렌지색 무스를 파이핑 백에 부어 작은 모서리를 자릅니다. 웨지 크림. 무스가 웨지에 잘 퍼지도록 접시를 수조 위에 부드럽게 여러 번 밉니다. 아마도 크림으로 리필하고 부드럽게 마무리하십시오. 필요한 경우 나머지 잔류 물을 다른 곳에 사용하십시오. 약 2 시간 동안 테린을 차갑게 유지하십시오.

4. 초콜릿과 케이크 아이싱 100g을 대략 자릅니다. 온수 욕조에서 함께 녹여 약간 식 힙니다. 무스를 초콜릿으로 조심스럽게 코팅하십시오. 유약이 설정 될 때까지 차갑게 유지하십시오. 가루 설탕과 녹색 식품 착색제로 마지 판을 반죽하십시오. 대략 8 개의 원뿔을 형성하고 팁을 가위로 3 번 정도 자릅니다. 하단을 곧게 펴십시오. 그것으로 무스를 장식하십시오. 따뜻한 칼로 테린을 조심스럽게 조각으로 자릅니다.

부활절 메뉴 3

토마토와 계란 냄비

재료 (4 명)

잘 익은 토마토 4 개, 백리향 3 개, 샬롯 2 개, 샬롯 1 개, 올리브 오일 1 개, 올리브 오일 4 개, 계란 4 개, 소금, 후추, 체리 토마토 1 개

준비하기

1. 토마토를 씻고 깨끗하게 쿼팅하고 코어하십시오. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 백리향을 씻고 가볍게 두드리고 장식을 제외하고 나뭇잎을 잘게 자릅니다.

2. 샬롯 껍질을 벗기고 잘게 주사위를 굴립니다. 냄비에 기름을 데우고 샬롯을 찌릅니다. 토마토와 백리향을 넣으십시오. 2-4 분 동안 끓입니다. 팬에 크림 fraîche를 추가하고 소금과 후추로 양념하십시오. 1 분간 계속 끓입니다.

3. 혼합물의 절반을 작고 기름칠 한 라메 킨 (각각 약 100ml)에 뿌린 다음 달걀 1 개를 넣고 나머지 혼합물로 덮습니다. 그릇을 틀에 넣고 반 물을 넣습니다. 예열 된 오븐 (전기 밥솥 : 200 ° C / 순환 공기 : 175 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 10-12 분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 올리브 오일 1 티스푼으로 이슬비를 내고 후추를 뿌린다. 체리 토마토를 씻고 분기하십시오. 토마토 쿼터와 백리향으로 달걀 냄비를 장식하십시오.

야생 마늘 레물 라드와 당근 크루아상으로 구운 햄

재료 (8 명)

중간 양파 2 개, 당근 2 개 + 당근 1kg, 후추 1 큰술, 정향 3-4 개, 베이 잎 2 개, 절인 돼지 고기 햄 1kg, 신선한 틴 피자 반죽 1 팩, 달걀 노른자 2 큰술 우유, 1kg 실러 리움, 6 큰술 레몬 주스, 소금, 1kg 전유 요구르트, 200g 사워 크림, 375g 샐러드 마요네즈, 3 테이블 스푼 설탕, 후추, 계란 3 개, 작은 다발 야생 마늘, 100g 살구 잼, 40g 중간 핫 머스타드, 1 번 뭉치 또는 2 쉐빌 포트, 몰드 용 그리스, 알루미늄 호일, 베이킹 페이퍼

준비하기

1. 양파를 껍질을 벗기고 분기하십시오. 당근 2 개를 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 양파, 당근, 후추, 정향, 베이 잎 및 3-4 리터의 물을 큰 냄비에 넣으십시오. 덮고 요리하십시오. 햄을 넣고 다시 끓여서 2-3 시간 동안 저열에서 중불로 2 1/2 끓입니다.

2. 그 동안 피자 반죽을 풉니 다. 반죽을 세로로 16 개의 스트립 (약 1.5cm 폭)으로 자릅니다. 브러시 4 Schillerlockenformen (14 x 3.5 cm) 또는 그리스가 포함 된 알루미늄 호일로 만든 자체 제작 백. 두 조각의 반죽을 곰팡이 주위에 약간 겹치도록 감싸고 베이킹 페이퍼가 늘어선 베이킹 트레이에 놓습니다. 달걀 노른자를 우유로 치십시오. 배터를 펼치십시오. 예열 된 오븐 (전기 밥솥 : 200 ° C / 순환 공기 : 175 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 10-15 분 동안 굽습니다. 크루아상을 약간 식힌 다음 곰팡이를 제거하고 크루아상을 와이어 랙에서 식히십시오. 나머지 반죽 조각도 가공하십시오. 금형을 다시 씻고 기름칠하십시오.

3. 샐러드에 당근과 셀러리 1kg을 껍질을 벗기고 씻고 잘게 썬다. 셀러리에 레몬 주스와 약 1 티스푼의 소금을 넣으십시오. 당근에 접어. 500g 요구르트, 사워 크림 및 125g 마요네즈를 섞습니다. 설탕, 약간의 소금, 후추로 간을하십시오. 소스와 샐러드를 섞어 가파른 소금과 후추로 다시 양념하십시오.

4. 레물 라드를 위해 계란을 단단하게 끓이고 담금질하고 껍질을 벗긴다. 야생 마늘을 씻고 흔들어서 잘게 썬다. 주사위 계란. 250g 마요네즈와 500g 요구르트와 모든 것을 섞는다. 소금과 후추로 간을하십시오.

5. 국물에서 햄을 들어 올리십시오. 떨어지는 팬에 놓고 약 15 분 동안 식히십시오. 미세한 체에 스톡을 붓고 약 300ml를 수집하고 측정합니다 (그렇지 않으면 남은 국물 사용). 햄에서 껍질과 지방을 제거하십시오. 잼과 겨자를 섞어서 로스트를 볶습니다. 300ml 국물을 부어 예열 된 오븐에서 약 30 분 동안 볶습니다 (밥솥 : 225 ° C / 순환 공기 : 200 ° C / 가스 : 제조업체 참조).

6. 차빌을 세척하고 흔들어 건조시킵니다. 농장 샐러드의 일부를 당근 크루아상에 채우고 차빌 그린으로 장식하십시오. 준비된 로스트를 얇게 썰어 큰 접시에 작은 레물 라드와 약간의 당근 크루아상으로 배열하십시오. 나머지 레물 라드, 당근 크루아상 및 샐러드를 추가하십시오.

화이트 초콜릿 쿠키 반죽 반죽 쿠키에 딸기

재료 (4 명)

설탕 1 테이블 스푼, 레몬 버베나 2-3 줄기, 딸기 150g, 화이트 초콜릿 75g, 휘핑 크림 150g, 직사각형 쿠키 빵 비스킷 3 개

준비하기

1. 물과 설탕 2 큰술을 끓입니다. 버베나를 씻고 흔들어 말리십시오. 설탕 시럽에 버베나 줄기 1 개를 넣고 식힌다.

2. 딸기를 씻고 장식하기 위해 2 개의 작은 딸기를 따로 보관하십시오. 다른 딸기를 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 설탕 시럽을 곁들인 딸기 큐브.

3. 초콜릿을 대략 자릅니다. 크림을 데우십시오. 초콜릿을 녹인 후 그릇을 채우고 약 10 분간 식 힙니다. 그런 다음 초콜릿 크림을 약 1 시간 동안 식히십시오.

4. 비스킷을 으깨어 항아리에 넣습니다 (각 약 150ml). 딸기 큐브를 조금 빼내고 안경에 뿌립니다. 초콜릿 크림을 약 1 분 동안 치고 구멍이 뚫린 노즐이있는 파이핑 백에 부어 딸기에 뿌립니다. 딸기 2 개를 반으로 자릅니다. 딸기와 버베나로 크림을 장식하십시오.

부활절 메뉴 4

당근 수프

재료 (8 명)

양파 2 개, 당근 600g, 감자 200g, 기름 3-4 테이블 스푼, 설탕 1 티스푼, 소금, 후추, 오렌지 주스 300ml, 닭고기 국물 1.25l, 부추 양파 125g, 크림 프레 이치 300g, 장식용 바질

준비하기

1. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 다진다. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자릅니다. 감자 껍질을 벗기고 거칠게 씻으십시오.

2. 냄비에 기름을 데우고 돌리면서 양파를 볶습니다. 감자와 당근을 넣고 차례대로 끓인다. 설탕과 소금, 후추로 간을한다.

3. 주스와 국물로 유약을 제거하고 끓여서 덮고 약 20 분 동안 요리하십시오. 한편, 파를 깨끗이 씻어서 잘게 자릅니다. 부드럽게 될 때까지 크림 fraîche를 약동하십시오.

4. 호브에서 냄비를 당깁니다. 믹서기로 퓌레를 뿌려 소금과 후추로 간을합니다. 크림 fraîche, 봄 양파 링 및 바질로 수프를 장식하십시오. 다른 크림 fraîche를 넘겨주기 위해.

퍼프 페이스 트리의 고급 당근 미트 로프

재료 (4-6 인)

흰 빵 25g (전날부터), 당근 450g, 양파 2 개, 말린 토마토 75g, 다진 고기 600g, 계란 2 개, 티스푼 머스터드 1 개, 소금, 후추 1 개, 베이킹 페이퍼에 직사각형 롤아웃 할 수있는 신선한 퍼프 페이스 트리 1 개, 감자 1kg 감자, 브로콜리 500g, 오일 1 테이블 스푼, 크림 100g, 식물성 국물 250ml, 라이트 소스 바인더 1-2 테이블 스푼, 파슬리 200ml, 우유 2ml, 버터 2 테이블 스푼, 강판 육두구, 베이킹 페이퍼

준비하기

1. 빵을 찬물에 담그십시오. 당근 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어서 잘게 으깬다. 양파 껍질을 벗기고 잘게 주사위를 굴립니다. 토마토를 작게 깍는 다. 빵과 당근을 잘 표현하고 해킹, 당근, 양파 절반, 토마토, 달걀 1 개, 겨자 등으로 반죽합니다. 소금과 후추 1 티스푼으로 간을합니다. 길쭉한 미트 로프 (길이 약 24cm)를 만들고 베이킹 페이퍼가 늘어선 베이킹 트레이에 놓습니다. 예열 된 오븐 (전기 밥솥 : 200 ° C / 순환 공기 : 175 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 약 40 분 동안 요리하십시오. 벗어서 약 15 분 동안 식히십시오.

2. 퍼프 페이스 트리를 실온에서 약 10 분 동안 그대로 둔 다음 베이킹 페이퍼에서 풉니 다. 피자 커터로 반죽의 짧은면에서 스트립 (약 4cm 폭)을 자릅니다. 반죽에 미트 로프를 얇게 썰어 베이킹 페이퍼가 늘어선 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 계란 1 개를 털고 반죽을 뿌린다. 남은 반죽에서 꽃을 자르고 반죽을 장식하십시오. 또한 계란으로 꽃을 닦으십시오. 같은 온도에서 25-30 분 동안 뜨거운 오븐에서 굽습니다.

3. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 약 20 분 동안 끓는 소금물에서 요리하십시오. 브로콜리를 청소하고 씻고 작은 꽃으로 나눕니다. 약 8 분 동안 끓는 소금물에서 요리하십시오. 뜨거운 기름에 남아있는 양파를 볶습니다. 크림과 국물을 넣고 끓입니다. 소스 바인더로 소스를 두껍게하고 맛을 내십시오. 파슬리를 씻고 흔들어 말리십시오. 장식을 제외하고 잎을 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 브로콜리를 배출하고 차갑게 볶습니다. 소스에 넣고 잠시 다시 가열하십시오.

4. 감자를 배출하고 잠깐 증발하고 우유와 버터를 넣고 모든 것을 죽에 으깨십시오. 소금과 육두구로 간을하십시오. 미트 로프를 썰어 퓌레와 브로콜리와 함께 제공하십시오. 파슬리를 뿌려 장식하십시오.

살구 파르페