케이크 레시피
신발 좋아하세요? 그렇다면 하이힐 컵 케이크를 좋아할 것입니다! 몇 가지 간단한 단계로 구워지고 장식되는 매우 특별한 머핀.
머핀 요리법은 많습니다. 그러나 이것만큼 특별한 것은 없습니다. 파인 초콜릿은 하이힐 형태의 섬세한 크림 치즈 크림을 만납니다. 여자는 무엇을 더 원합니까?
작은 포옹은 복잡해 보이지만 그렇지 않습니다. 몇 가지 간단한 단계로 머핀 과 비스킷이 특별한 요리로 변합니다. 꿈을 이루고 자신이 좋아하는 하이힐 머핀으로 자신을 대하십시오. 돈은 중요하지 않습니다!
특별한 선물을 찾고 있습니까? 아무도이 머핀 레시피에 저항 할 수 없습니다! 행복한 미소 보장!
재료 (12 개)
밀가루 425g, 설탕 175g, 소금 2 개, 콜드 버터 100g, 우유 150ml, 우유 요구르트 125g, 바닐린 설탕 1 개, 80ml 오일, 3 작은 술 베이킹 파우더, 달걀 흰자위, 가루 설탕 250g, 주스 레몬 1 개, 250g 이중 크림 치즈, 빨강 및 녹색 식용 색소, 12 개의 패스트리 롤, 진주 및 초콜릿 조각, 장식용 밀가루, 작업 표면 용 밀가루, 집착 필름, 12 개의 종이 베이킹 컵, 베이킹 페이퍼, 패스트리 백
준비하기
1. 그릇에 밀가루 200g, 설탕 50g과 소금을 섞는다. 계란 1 개, 버터를 조각에 넣고 얼음 1 큰술을 넣습니다. 먼저 핸드 믹서의 반죽 고리로 반죽 한 다음 손으로 부드러운 반죽에 반죽하십시오. 반죽을 호일에 싸서 약 45 분 동안 냉장 보관하십시오.
2. 우유, 요거트, 계란 1 개, 바닐린 설탕 및 오일을 섞습니다. 설탕 125g, 밀가루 225g 및 베이킹 파우더를 섞습니다. 믹싱 스푼으로 촉촉한 재료를 잠시 동안 저어주세요.
3. 머핀 트레이 (12 트로프)의 트로프를 베이킹 통과 함께 놓습니다. 머핀 반죽을 빈 구멍에 뿌립니다. 예열 된 오븐 (전기 밥솥 : 200 ° C / 순환 공기 : 175 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 20-25 분 동안 굽습니다 (스틱 샘플!). 금형에서 약 10 분 동안 식 힙니다. 그런 다음 머핀을 틀에서 들어 올려 와이어 랙에서 식히십시오.
4. 한편, 베이킹 페이퍼로 템플릿을 만듭니다. 직사각형 (4 x 12cm)을 잘라내어 혀처럼 좁은면을 둥글게 만듭니다. 냉장고에서 짧은 크러스트 페이스트리를 꺼내 반죽하고 6-7mm의 밀가루 작업대에 얇게 굴립니다. 템플릿 12를 사용하여 "창"을 잘라내어 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다. 예열 된 오븐에서 굽습니다 (전기 밥솥 : 200 ° C / 순환 공기 : 175 ° C / 가스 : 제조업체 참조) 7-9 분. 와이어 랙을 제거하고 식히십시오.
5. 달걀 흰자위, 설탕 200g, 레몬 주스 2-3 큰술을 두꺼운 소스에 섞는다. 캐스팅의 1/3을 제쳐 둡니다. 냉각 된 "구두창"의 한쪽 캐스트 잔여 물로 덮으십시오. 말리십시오.
6. 크림 치즈, 설탕 50g, 레몬 주스 2 큰술을 부드럽게 할 때까지 부드럽게합니다. 1/3은 녹색, 1/3은 빨간색 식용 색소와 혼합하십시오. 1/3은 그대로 둡니다.
7. 종이컵 가장자리에서 각 머핀을 수평으로 중앙에서 약 1/5 정도 잘라냅니다. 1/5를 들어 올릴 수 있도록 표면에서 잘라내십시오. 나중에 붙인 "창"은 다음과 같습니다. 크림 치즈 프로스팅 (4 x 빨강, 녹색 및 흰색)으로 머핀 표면을 코팅합니다. 장식을 위해 설탕 프로스트의 약 1/5를 남겨 두십시오.
8. 생과자 롤을 한쪽 끝에서 똑바로 자르고 다른 쪽 끝을 약간 비스듬히 만드십시오. 나머지 착빙을 다시 부드럽게 저어줍니다. 머핀, shortcrust 발바닥 및 페스트리 롤을 붙이려면 "발바닥"의 직선과 롤의 경 사진 끝 부분에 약간의 설탕을 뿌립니다. "솔"의 직선을 머핀의 노치에 놓고 아래로 누릅니다. "발바닥"에 "발 뒤꿈치"로 생과자 롤 스틱. 말리십시오. 남은 머핀도 똑같이하십시오.
9. 장식하기 위해, 발바닥을 각각의 착색 된 프로스팅으로 둘러싸고 구슬, 초콜릿 조각 및 착색 된 프로스팅을 머핀 및 "솔"에 원하는대로 뿌린다. 적어도 1 시간 동안 모든 것을 말리십시오.
