팔 레오 다이어트 : 석기 시대와 같은 음식

2014

구석기 시대의 조상처럼 먹습니다. 아니, 아무도 여기서 사냥하고 모을 필요가 없습니다. 그 당시 (석기 시대) 남자가 먹은 모든 것만 먹습니다.
사진 : Kent Lacin LLC / 음식 열정 / Corbis

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최신 영양 동향 : 원시인처럼 먹는다

석기 시대 음식 덕분에 날씬한 팔 레오 다이어트로 파운드는 단번에 넘어졌습니다. 어떻게 작동합니까? 전문가에게 요청했습니다.

많은 미국 영양 전문가들은 현재 석기 시대 다이어트라고도 알려진 팔 레오 (Paleo) 원칙을 맹세합니다. 배후에있는 아이디어 : 접시에는 이미 동굴 사람들이 먹었던 것만 땅에 닿습니다.

Paleo 조리법 : 완벽한 Paleo 스타일 메뉴가 있습니다 >>

Paleo 전문가 Nico Richter. Michaela Schneider와 함께 음식 블로그 Paleo360.de를 이끌고 있습니다. 사진 : Christian Verlag, Silvio Knezevic

Nico Richter는 Paleo360.de 독일에서 가장 유명한 Paleo 블로그와 함께 운영됩니다. 이제 뮌헨에서 온 30 세의 소년은 영양 트렌드에 관한 자신 만의 요리 책을 시작합니다. "PALEO Power for Life" 는 "석기 시대 다이어트 : 체중 감량없이 체중 감량, 건강 및 슬림화"라는 모토 아래 있습니다. 우리는 Nico Richter에게 새로운식이 트렌드에 대해 이야기하면서 Paleo 다이어트가 누구에게 적합한 지, Stone Age 부엌이 그에게 개인적으로 한 일을 알려줍니다.

Paleo는 실제로 무엇입니까?

내가 신선하게 진단되고 나쁜 혈중 농도를 조절할 수있는 "건강한"식단을 찾고 있었을 때 친구는 "석기 시대 식단"인 Paleo에 대해 이야기했습니다. 그는 이미 미국에서 매우 인기가있는이 다이어트를 30 일 동안 시도해 보았습니다. 나는 전형적인 서양식이 요법에 반대 개념을 제시하고 30 일 안에 완전히 들어간 Paleo의 사실을 열심히 연구했습니다. Paleo 다이어트 의 기본 아이디어는 육류, 생선, 계란, 야채, 과일 및 천연 지방 공급원의 형태로 자연 식품과 가공되지 않은 식품을 섭취하는 것입니다. 이들은 인체에 건강을 유지하고 자연 건강을 유지하거나 회복하는 데 필요한 모든 필수 영양소를 제공합니다.

팔 레오 다이어트에서 무엇을 배제합니까?

고도로 가공되고 화학적으로 변형되고 영양이 부족한 산업 제품은 피해야합니다. 곡물 및 유제품, 콩류, 설탕, 고도로 가공 된 식물성 지방 및 인공 첨가물 등 농업 및 / 또는 산업화 도입 이후 존재했던 모든 것.

그것에 대해 좋은 점은 무엇입니까?

잠재적으로 해로운 "음식"을 피하고 몸에 중요한 영양소를 모두 공급하십시오. 30 일 Paleo의 첫 번째 "깨끗한"주 후에는 이미 첫 번째 긍정적 인 효과가 나타났습니다. Paleo는 내가 더 잘 자고, 여분의 파운드를 잃는 데 도움이되었지만 (항상 많은 운동을 했음에도 불구하고) 더 일정한 에너지 수준을 유지하고 (오후의 피로감 없음) 운동 능력을 향상시킵니다. 그러나 무엇보다도, 나의 혈중 수치 (설탕, 지방 등)가 크게 개선되었고 최적의 범위로 돌아 왔습니다. 그러나 독자들은 또한 체중 감량, 심각한 질병 치료 또는 개인의 웰빙 증가에 놀라운 성공을 거두었습니다.