- Schmandguss와 체리 케이크
- 재료 (24 개)
- 준비하기
Schmandguss와 체리 케이크
여름에는 체리를 먹는 것이 좋습니다. 손에서 입으로-접시에서 우리 체리 케이크는 모든 맛!
케이크로 가득 찬 광장. 고상한 토양, 파삭 파삭 한 체리 및 크림 같은 캐스트-주석에서 나온 체리 파이는 참을 수없는 여름 치료입니다. 거의 내려 놓지 않았고, 그는 이미 auffuttert입니다-화려합니다!
여름철 최고 : 느슨한 효모 반죽에 신선한 과일. 이 간단한 트릭으로 바람이 잘 통하는 땅은 모든 사람을 성공시킵니다. 작은 팁 : 체리를 몇 가지 신선한 살구와 결합하십시오. 여름 과일 즐거움!
이것은 케이크가가는 방법입니다.
재료 (24 개)
우유 750ml, 밀가루 400g, 말린 효모 1 패킷, 소금 1 핀치, 설탕 150g + 2 큰술 설탕, 75g 소프트 버터, 바닐라 맛 커스터드 파우더 1 팩 (요리 용), 항아리 2 개 (720ml), 계란 2 개, 사워 크림 500g, 바닐린 설탕 2 개, 가루 설탕 2 테이블 스푼, 가루 반죽 용 손, 지방 팬 지방, 집착 필름
준비하기
1. 미지근한 우유 250ml를 데 웁니다. 그릇에 밀가루와 효모를 섞는다. 소금, 설탕과 버터 75g을 넣으십시오. 핸드 믹서의 반죽 고리로 따뜻한 우유를 넣고 부드럽고 부드러운 반죽에 반죽하십시오. 밀가루로 먼지를 막고 약 1 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
2. 푸딩 가루와 설탕 2 큰 스푼을 섞고 우유 50 ml로 부드럽게 될 때까지 저어줍니다. 450ml의 우유를 끓입니다. 열에서 제거하고 교반 푸딩 분말에서 저어주십시오. 교반하면서 끓여서 약 1 분간 끓인다. 푸딩을 그릇에 옮기고 표면에 호일로 직접 덮으십시오. 체에 버찌를 잘 버린다.
3. 오븐 팬 (32 x 39 cm)에 그리스를 바르십시오. 반죽을 다시 짧게 반죽하십시오. 드립 팬에 넣고 가루로 만든 손으로 평평한 바닥을 누르고 가장자리를 약간 올립니다. 푸딩을 다시 저어주세요. 반죽을 입히고 펴십시오. 위에 체리를 뿌린다.
4. 주조를 위해 계란을 분리하십시오. 슈 만드, 75g의 설탕, 바닐라 설탕 및 달걀 노른자 계란 흰자를 딱딱해질 때까지 쳐서 사워 크림 아래에 넣으십시오. 체리에 물을주고 부어주십시오. 예열 된 오븐에서 굽습니다 (전기 밥솥 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 제조업체 참조) 40-45 분. 오븐에서 꺼내 식힌다. 가루 설탕 가루. 휘핑 크림 맛.
