글루텐없이 살기 : Sabine Lisicki의 6 가지 팁

2014

함유량

테니스 전문가는 글루텐없는 삶에 대한 팁을 제공합니다

글루텐 불내증과 어떻게 관련이 있습니까? 독일 테니스 프로 사빈 리 시키 (Sabine Lisicki)는 자급 자족하며 식당, 부엌, 휴일에 6 가지 중요한 팁을 제공합니다.

테니스 프로 Sabine Lisicki가 "글루텐 민감도"진단을 받았을 때 그녀는 충격을 받았습니다. 더 이상 글루텐을 먹지 않습니까? 즉, 밀, 호밀, 귀리, 철자, 보리 및 녹색 커널을 사용하지 마십시오. 그러나 이것이 반드시 빵, 케이크 또는 피자와 같은 음식을 먹지 않아도 고통을 겪는다는 의미는 아닙니다. 최소한 맛이 좋은 적절한 대체 제품을 사용하지 마십시오!

테니스 스타 Sabine Lisicki는 2014 년부터 Dr. Ing. 함께 Schär. Tyrolean 회사는 30 년 이상 글루텐 프리 식품을 유통 해 왔습니다. 대사로서, Lisicki는 글루텐 불내증을 가진 사람들에게 특히 한 가지를 주려고합니다 : 당황하지 마십시오!

SHAIN Online과의 인터뷰에서 Sabine Lisicki는 글루텐이없는 일상, 휴일, 식당 방문 및 친구들과 함께 식사하는 방법을 익히는 방법을 공개했습니다.

글루텐 프리 요리 및 베이킹

사빈 리 시키 (Sabine Lisicki) : 많은 재료를 계란이나 다른 결합 제품과 다르게 교체해야하기 때문에 먼저 제빵이 어렵습니다. 케이크의 글루텐을 교체 해야하는 경우 항상 더 많은 알이 들어와 모든 것이 잘 맞습니다. 계란을 너무 적게 넣으면 부서집니다. 당신은 확실히 조금 시도하고 처음 포기하지 않아야합니다. 어쨌든 감자, 쌀, 생선, 고기 : 글루텐이없는 제품이 너무 많습니다. 친구와 가족은 그들이 올 때 깨닫지 못하고 그들을 위해 요리합니다.

일상 생활에서 무 글루텐

사빈 리 시키 (Sabine Lisicki) : 진단을받을 때, 그것에 대해 아무 것도 모른다면 정말 빠르게 당황합니다. 그때는 힘들 었어요. 나는 밤새 모든 것이 나에게서 빼앗길 것이라고 느꼈다. 나는 통 곡물 빵 애호가이며 맛이 좋은 글루텐 프리 통밀 빵을 찾기가 정말 어렵습니다. 그동안 그것은 물론 제게 문제가되었으므로 제 빵이 아니라는 것을 압니다. 대체품이 너무 많습니다. 생일에도 1 년에 한 번 글루텐 프리 케이크를 먹습니다.

레스토랑에서 글루텐 프리

사빈 리 시키 (Sabine Lisicki) : 즉시 웨이트리스에게 물어 보는 것이 가장 좋습니다. "글루텐이없는 것이 무엇인지 말씀해 주시겠습니까?" 아마도 당신은 요리사와 간단히 동의해야 할 것입니다. 그들이 알고 있다면 종종 웨이트리스 또는 요리사를 봅니다. 그렇지 않다면 야채, 감자, 고기, 생선, 쌀, 여분의 소스를 안전하게 사용하십시오. 당신이 할 수있는 곳마다, 나는 당신에게 글루텐이없는 제품을 가져갑니다.

글루텐 프리 휴가

사빈 리 시키 (Sabine Lisicki) : 독일에서는 글루텐 불내증이 점점 더 알려지고 있습니다. 영국, 미국 및 이탈리아에서는 지식도 비교적 일반적입니다. 그러나 아시아에서는 어렵습니다. 그들은 그것이 무엇에 관한 것인지 실제로 모릅니다. 완전히 안전한 밥을 먹는 것이 가장 좋습니다. 프랑스에서도 약간 문제가 있습니다. 예를 들어, 소스에서 밀가루는 종종 농축을 위해 사용됩니다.

친구 서클에서 글루텐 프리

사빈 리 시키 (Sabine Lisicki) : 그 반응은 물론 다음과 같은 경우도 있습니다 : "아, 다시 알레르기."그런 것을 모르는 사람들은 그것을 완전히 이해할 수 없습니다. 나는 그것에 익숙하다, 당신은 정말로 그것에 대해 걱정할 필요가 없다. 당신은 그것이 [글루텐을 피하는] 정말 도움이된다는 것을 스스로 알고 있습니다. 그렇지 않으면 아프게됩니다.