국제 다이어트 팁
하모니가 키워드입니다! 중국 요리의 5 가지 요소와 하루 종일 에너지를 줄 수있는 맛있는 요리법과 몸과 마음의 조화를 이룹니다.
몸과 마음의 조화
조화는 중국 사상의 초점입니다. 한약 (TCM)에서는 삶의 모든 것을 결정하는 두 가지 반대 세력 인 음과 양과 다섯 가지 요소를 가정합니다.
음과 양 : 평형 상태 일 때만 생명 에너지가 몸을 통해 흐르고 이상적인 체중이 감소합니다.
다섯 가지 요소 : 연중 다섯 계절은 각각 특정 요소로 상징됩니다. 봄은 나무, 여름부터 불에, 여름에는 땅에, 가을에는 금속, 겨울에는 물에 해당합니다. 이 요소들은 신맛, 쓴맛, 단맛, 매운맛 및 짠맛과 관련이 있습니다. 이제 쓰라린!
여름에는 특히 불 요소의 쓴 음식이 메뉴에 있어야합니다. 힘이없고 피곤하다고 느낀다면 다크 초콜릿이나 견과류와 같은 양이 많은 음식을 맛보십시오.
열이 당신을 귀찮게합니까? 그런 다음 아티 초크, 비트 뿌리 또는 아루 굴라와 같은 시원한 음과 음식이 이상적입니다.
도서 추천 :
Christian. Begyn (Südwest Verlag, 약 17 유로)에 의해 Amazon.de에서 "식가를위한 5 요소 주방">>
중국식 5 요소 주방
쌀과 콩류와 같은 중성 식품은 에너지의 흐름과 균형을 유지하기 때문에 식단의 기초를 형성해야합니다.
음이나 양 요소가 필요한지 여부에 관계없이 몸은 스스로를 보여줍니다. 어떤 날에는 더운 음식, 차가운 음식, 달콤한 음식 또는 신맛이 나는 음식처럼 느껴집니다.
팁 : 중국인은 발효 우롱 차로 맹세합니다. 연구에 따르면 하루에 5 ~ 6 컵은 소화관의 지방 섭취를 줄이고 지방 연소를 80 칼로리 증가시킵니다.
더 많은 에너지를위한 요리법
아침 식사에는 중국에 과일 망고 크림이 있습니다.
성분 (일부분)
잘 익은 작은 망고 1 큰술 요구르트 1 작은 술 레몬 주스 1 코코아 가루 1 핀치, 차고 휘핑 크림 1 계피
그것이 작동하는 방식입니다
망고 껍질을 벗기고 코어에서 펄프를 자르고 믹서기로 퓌레를 만드십시오. 요구르트, 레몬 주스 및 코코아 가루를 저어주세요. 그런 다음 계피로 크림과 먼지를 접으십시오.
점심에는 코코넛 콜리 플라워 크림이 있습니다.
성분 (일부분)
1 작은 콜리 플라워 200 ml 코코넛 밀크 소금
그것이 작동하는 방식입니다
허브, 콜리 플라워를 씻어서 작게 자릅니다. 코코넛 우유에서 약 15 분 동안 요리 한 다음 퓌레로 만듭니다. 소금과 후추, 육두구, 허브로 간을하십시오.
저녁 식사에는 사탕 무우 수프가 있습니다.
성분 (일부분)
비트 루트 125 g, 삶은 감자 1/4 l 야채 국물 1 양 고추 냉이 소금과 후추
그것이 작동하는 방식입니다
근대 뿌리를 씻고 소금물 냄비에 25 분 동안 요리하십시오. 식히고 껍질을 벗기고 자르십시오. 큰 냄비에 요리 한 감자, 야채 스톡 및 양 고추 냉이를 퓌레로 만듭니다. 소금과 후추로 간을하십시오. 추위도 맛있습니다.
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