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- 가지 참깨 딥은 항상 성공
- 바바 가노 우시를 준비하는 방법입니다
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가지 참깨 딥은 항상 성공
Baba Ganoush는 소름 끼치는 이름뿐만 아니라 맛도 좋습니다. 이 조리법으로 가지 참깨 딥을 빠르게 준비합니다.
Baba Ganoush는 원래 레바논과 시리아 출신이지만 이집트에서도 매우 유명합니다. 손님이 발표하면 전채로 따뜻한 플랫 브레드와 함께 딥을 제공하고 싶습니다. 그러나 나는 스프레드를 너무 좋아서 아침이나 간식으로 먹기도합니다.
준비는 간단하고 오래 걸리지 않습니다. 당신은 잘못 갈 수 없습니다!
바바 가노 우시를 준비하는 방법입니다
재료 :
큰 가지 1 개, 타힌 (참깨) 1-2 큰술, 올리브 오일 1-2 큰술, 마늘 1 정향, 구운 참깨 3 큰술, 레몬 반 주스, 신선한 파슬리, 커민 1 작은 술, 약간의 소금과 후추
준비 :
1. 오븐을 220 도로 가열하십시오.
2. 가지를 반으로 잘라 이전에 올리브 오일로 기름칠 한 캐서롤 접시에 넣습니다. 오븐에 넣기 전에 포크를 가지고 가지 상단에 구멍을 뚫습니다.
3. 오븐에서 약 30 분이 지나면 가지가 익고 부드럽습니다 (그렇지 않으면 더 오래 굽어 야합니다).
4. 가지가 오븐에서 조림되는 동안, 당신은 참깨를 굽습니다. 그냥 지방이없는 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오. 조심하세요, 빨리 태워 요!
5. 가지에서 껍질의 껍질을 벗겨 믹서기로 채 웁니다. 타힌, 마늘, 볶은 참깨 및 파슬리를 넣습니다. 매끄러운 덩어리가 나올 때까지 모든 것을 제거하십시오.
6. 이제 Baba Ganoush를 꾸밀 수 있습니다. 레몬, 커민, 소금, 후추로 맛보십시오.
바바 가노 우시 제공
봉사하려면 딥에 올리브 오일 몇 방울을 넣고 파슬리 잎으로 장식하십시오. 원한다면 꿈꾸는 딥을 석류 씨로 장식 할 수 있습니다. 석류 씨는 아름답고 건강 할뿐입니다.
(WW3)
