사진 : RFF
미국 브라우니
항상 가치가있는 죄 : 미국 브라우니. 특히 초콜릿 케이크 광장에 뿌리, 장과 또는 프레첼 스틱이 동반되는 경우.
Amercian 브라우니-유혹에 구운 작은 케이크 광장은 하늘의 초콜릿을 맛볼 수 있고 맛있습니다. 견딜 수없는 초콜릿 치료!
녹은 초콜릿, 녹은 초콜릿. 아마도 아몬드, 부서 지거나 딸기가 토핑 될 것입니다. 메리 칸 브라우니는 다른 사탕만큼이나 다양합니다.
허가 됨-미국 브라우니는 진짜 초콜릿 폭탄입니다. 더 쉬운 것을 원한다면 저칼로리 브라우니를 사용해보십시오. 우리는 초콜릿 케이크를 좋아하고 9 개의 달콤한 초콜릿 죄를 고대하고 있습니다.
클래식 브라우니
재료 (25 개)
다크 초콜릿 300g, 버터 250g, 계란 4 개, 흑설탕 250g, 밀가루 1 개, 밀가루 200g, 코코아 가루 50g, 베이킹 파우더 1 티스푼
준비하기
1. 초콜릿을 자르십시오. 버터를 조각으로 자르십시오. 초콜렛과 버터를 넓은 냄비에 저열로 녹입니다.
2. 크림이 올 때까지 믹서기의 털로 3-4 분 동안 계란, 설탕 및 소금을 그릇에 담습니다. 열에서 초콜릿 버터 혼합물을 제거하고 즉시 계란 혼합물에 부어 저어줍니다. 밀가루, 코코아 및 베이킹 파우더를 섞습니다. 초콜릿 달걀 혼합물 아래에서 빠르게 들어 올리십시오.
3. 반죽을 기름을 바른 정사각형 스프링 팬 (24 x 24 cm)에 넣습니다. 예열 된 오븐 (전기 밥솥 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 약 25 분 동안 굽습니다. 와이어 랙을 제거하고 식히십시오. 브라우니를 4 x 4 cm 조각으로 자릅니다.
블루 베리 치즈 케이크 브라우니
재료 (4 명)
냉동 블루 베리 125g, 더블 크림 치즈 400g, 사워 크림 250g, 설탕 50g, 계란 4 개, 옥수수 전분 1 테이블 스푼, 다크 초콜릿 150g, 버터 125g, 갈색 설탕 125g, 소금 1 핀치, 밀가루 100g, 25g g 코코아 파우더, 1/2 티스푼 베이킹 파우더
준비하기
1. 정사각형 스프링 폼 (24 x 24 cm)에 그리스를 바르십시오. 블루 베리는 쉽게 녹였습니다. 크림 치즈, 사워 크림, 설탕, 계란 2 개를 넣고 부드러워 질 때까지 녹말을 볶습니다.
2. 초콜릿을 자른다. 버터를 조각으로 자르십시오. 초콜렛과 버터를 넓은 냄비에 저열로 녹입니다.
3. 믹서기의 털로 그릇에 2 개의 계란, 갈색 설탕 및 소금을 3-4 분간 크림 같은 때까지 치십시오. 열에서 초콜릿 버터 혼합물을 제거하고 즉시 계란 혼합물에 부어 저어줍니다. 밀가루, 코코아 및 베이킹 파우더를 섞습니다. 초콜릿 달걀 혼합물 아래에서 빠르게 들어 올리십시오. 반죽을 틀에 붓고 부드럽습니다.
4. 크림 치즈 사워 크림 아래에서 블루 베리를 들어 올립니다. 조심스럽게 캐스트를 브라우니 반죽에 부어 퍼지게하십시오. 예열 된 오븐에서 굽습니다 (전기 밥솥 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 제조업체 참조) 40-45 분. 와이어 랙을 제거하고 식히십시오. 브라우니를 4 x 4 cm 조각으로 자릅니다.
레드 베리 브라우니
재료 (25 개)
체리 125g, 라스베리 125g, 블랙 베리 100g, 체리 잼 75g, 다크 초콜릿 300g, 버터 250g, 계란 4 개, 흑설탕 250g, 밀가루 1 핀치, 밀가루 200g, 코코아 가루 50g, 1 티스푼 베이킹 파우더
성분
1. 버찌, 줄기 및 돌을 씻으십시오. 나무 딸기와 검은 딸기를 읽으십시오. 과일을 그릇에 넣고 잼과 섞습니다.
2. 초콜릿을 자른다. 버터를 조각으로 자르십시오. 초콜렛과 버터를 넓은 냄비에 저열로 녹입니다.
3. 믹서기의 털로 그릇에 계란, 설탕, 소금을 3 ~ 4 분 동안 크림처럼 바릅니다. 열에서 초콜릿 버터 혼합물을 제거하고 즉시 계란 혼합물에 부어 저어줍니다. 밀가루, 코코아 및 베이킹 파우더를 섞습니다. 초콜릿 달걀 혼합물 아래에서 빠르게 들어 올리십시오.
4. 반죽을 기름을 바른 사각형 스프링 모양 팬 (24 x 24 cm)에 넣고 부드럽게합니다. 과일 혼합물을 맨 위에 분배하십시오. 예열 된 오븐 (전기 밥솥 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 30-35 분 동안 굽습니다. 와이어 랙을 제거하고 식히십시오. 브라우니를 4 x 4 cm 조각으로 자릅니다. 바닐라 아이스크림 맛.
사탕 지팡이 브라우니
재료 (25 개)
사탕 수수 75g, 다크 초콜릿 300g, 버터 250g, 계란 4 개, 흑설탕 250g, 소금 1 핀치, 밀가루 200g, 코코아 가루 50g, 베이킹 파우더 1 티스푼, 곰팡이 지방
준비하기
1. 사탕 지팡이를 분쇄하십시오. 초콜렛과 버터를 넓은 냄비에 저열로 녹입니다. 크림이 생길 때까지 믹서의 털로 3-4 분 동안 그릇에 계란, 설탕 및 소금을 치십시오.
2. 열에서 초콜릿 버터 혼합물을 제거하고 즉시 계란 혼합물에 부어 저어줍니다. 밀가루, 코코아 및 베이킹 파우더를 섞습니다. 초콜릿 달걀 혼합물 아래에서 빠르게 들어 올리십시오.
3. 반죽을 기름을 바른 정사각형 스프링 팬 (24 x 24 cm)에 넣고 부드럽게합니다.
3. 사탕 수수 조각을 분배하고 예열 된 오븐 (전기 밥솥 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 30-35 분 동안 굽습니다. 와이어 랙을 제거하고 식히십시오. 브라우니를 4 x 4 cm 조각으로 자릅니다.
머랭 브라우니
재료 (25 개)
300g 다크 초콜릿, 250g 버터, 4 개 계란, 250g 갈색 설탕, 1 꼬집기 소금, 200g MEhl, 50g 코코아 가루, 1 티스푼 베이킹 파우더, 125g 살구 과일 스프레드, 2 달걀 흰자위, 1 큰술 레몬 주스, 100g 설탕, 곰팡이 지방
준비하기
1. 초콜릿을 자르십시오. 버터를 조각으로 자르십시오. 초콜렛과 버터를 넓은 냄비에 저열로 녹입니다.
2. 믹서기의 털로 그릇에 계란, 갈색 설탕 및 소금을 3-4 분간 크림 같은 때까지 두십시오. 열에서 초콜릿 버터 혼합물을 제거하고 즉시 계란 혼합물에 부어 저어줍니다. 밀가루, 코코아 및 베이킹 파우더를 섞습니다. 초콜릿 달걀 혼합물 아래에서 빠르게 들어 올리십시오.
3. 반죽을 기름을 바른 정사각형 스프링 팬 (24 x 24 cm)에 넣습니다. 예열 된 오븐 (전기 밥솥 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 13-15 분 동안 굽습니다.
4. 과일을 작은 냄비에 넣고 약 5 분간 끓입니다. 계란 흰자위와 레몬 주스를 뻣뻣해질 때까지 치고 설탕을 첨가하십시오. 살구 퍼짐과 달걀 흰자위를 그릇에 느슨하게 섞으십시오. 노란색 줄무늬가 선명하게 보이고 중간 크기의 천공 노즐이있는 파이핑 백에 넣어야합니다.
5. 오븐에서 브라우니를 꺼내고 작은 응회암에 달걀 껍질을 뿌립니다. 온도를 낮추고 10-12 분 동안 예열 된 오븐 (밥솥 : 150 ° C / 순환 공기 : 125 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 브라우니를 굽습니다.
6. 브라우니를 제거하고 와이어 랙에서 식히십시오. 브라우니를 4 x 4 cm 조각으로 자릅니다.
땅콩 버터 브라우니
재료 (25 개)
150g 다크 초콜릿, 125g 버터, 계란 2 개, 125g 갈색 설탕, 1 핀치 소금, 100g 밀가루, 25g 코코아 가루, 1/2 티스푼 베이킹 파우더, 75g 땅콩 버터, 75g 구운 땅콩 커널, 400g 더블 크림 치즈, 카라멜 크림 50g
준비하기
1. 초콜릿을 자르십시오. 버터를 조각으로 자르십시오. 초콜렛과 버터를 넓은 냄비에 저열로 녹입니다.
2. 크림이 올 때까지 믹서기의 털로 3-4 분 동안 계란, 설탕 및 소금을 그릇에 담습니다. 열에서 초콜릿 버터 혼합물을 제거하고 즉시 계란 혼합물에 부어 저어줍니다. 밀가루, 코코아 및 베이킹 파우더를 섞습니다. 초콜릿 달걀 혼합물 아래에서 빠르게 들어 올리십시오.
3. 반죽을 기름을 바른 정사각형 스프링 팬 (24 x 24 cm)에 넣습니다. 예열 된 오븐 (전기 밥솥 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 12-15 분 동안 굽습니다. 와이어 랙을 제거하고 식히십시오.
4. 땅콩 버터를 작은 냄비에 녹여서 불을 끈다. 열에서 제거하고 10-15 분 동안 식힌다 (땅콩 버터는 여전히 액체 여야 함). 땅콩을 대략 자른다. 크림이 될 때까지 핸드 믹서의 털을 가진 크림 치즈. 땅콩 버터가 천천히 부어집니다. 브라우니에 스푼으로 크림 치즈 펄프를 뿌립니다. 땅콩을 뿌린다. 크림을 약 20 분 동안 그대로 두십시오. 작은 냄비에 카라멜 크림을 저열로 녹여 내리십시오. 작은 스푼으로 크림 위에 카라멜 크림을 줄이십시오. 케이크를 약 15 분 동안 그대로 두십시오. 브라우니를 4 x 4 cm 조각으로 자릅니다.
Streusel 베리 브라우니
재료 (25 개)
레드 커런트 75g, 고기 200g, 설탕 50g, 버터 205g, 소금, 150g 다크 초콜릿, 계란 2 개, 갈색 설탕 125g, 코코아 가루 25g, 베이킹 파우더 1/2 티스푼, 곰팡이 지방
준비하기
1. redcurrants를 씻고 딸기를 휘어집니다. 뿌려 100g 밀가루, 설탕, 80g 버터 및 1 핀치 소금을 반죽하십시오. 마지막에 redcurrants를 추가하고 식히십시오.
2. 초콜릿을 자른다. 버터를 조각으로 자르십시오. 초콜렛과 버터를 넓은 냄비에 저열로 녹입니다.
3. 믹서기의 털로 그릇에 계란, 갈색 설탕 및 소금을 3-4 분 동안 두드려 크림이 날 때까지 두십시오. 열에서 초콜릿 버터 혼합물을 제거하고 즉시 계란 혼합물에 부어 저어줍니다. 밀가루, 코코아 및 베이킹 파우더 100g을 섞습니다. 초콜릿 달걀 혼합물 아래에서 빠르게 들어 올리십시오.
4. 반죽을 기름을 바른 정사각형 스프링 팬 (24 x 24 cm)에 넣습니다. 뿌리를 뿌려 15 ~ 20 분 동안 중간 레일에서 예열 된 오븐 (전기 밥솥 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 굽습니다. 와이어 랙을 제거하고 식히십시오.
아몬드 브라우니 연기
재료 (25 개)
훈제 아몬드 150g, 다크 초콜릿 300g, 버터 250g, 계란 4 개, 흑설탕 250g, 밀가루 1g, 밀가루 200g, 코코아 가루 1 티스푼, 베이킹 파우더 1 티스푼, 프레첼 스틱 50g
준비하기
1. 아몬드를 잘게 썬다. 초콜릿을 자르십시오. 버터를 조각으로 자르십시오. 초콜렛과 버터를 넓은 냄비에 저열로 녹입니다.
2. 크림이 올 때까지 믹서기의 털로 3-4 분 동안 계란, 설탕 및 소금을 그릇에 담습니다. 열에서 초콜릿 버터 혼합물을 제거하고 즉시 계란 혼합물에 부어 넣고 저어줍니다 (초콜릿이 여전히 따뜻하면 베이킹 후 브라우니의 표면이 더 빛납니다). 밀가루, 코코아 및 베이킹 파우더를 섞습니다. 초콜릿 달걀 혼합물 아래에서 빠르게 들어 올리십시오. 반죽 아래에 아몬드를 섞는다.
3. 반죽을 기름을 바른 정사각형 스프링 팬 (24 x 24 cm)에 넣습니다. 예열 된 오븐 (전기 밥솥 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 약 25 분 동안 굽습니다. 약 30 분 동안 와이어 랙을 제거하고 식히십시오. 프레첼 스틱을 4cm 조각으로 나누거나 브라우니를 그룹으로 자릅니다. 케이크를 완전히 식히십시오. 브라우니를 4 x 4 cm 조각으로 자릅니다.
