사진 : RFF
살림 보카에서 스테이크까지
Schnitzel은 신선한 야채, 바삭 바삭한 빵 부스러기 또는 오븐에서 구운 야채로 다양합니다. 닭 꼬치 즐거움 5 재료로.
Schnitzel 은 신선한 야채, 바삭 바삭한 빵 부스러기 또는 오븐에서 구운 야채 로 다양 합니다.
허브, 향신료, 기름, 계란, 밀가루, 버터, 꿀 야채 스톡, 양파, 강판 치즈, 레몬, 발사믹 식초
구운 스테이크
재료 (4 명)
칠면조 에스 칼로프 8 개 (각 약 70g), 호박 1 개, 통과 한 토마토 500g, 토마토 2 개, 공 1 개 (125g) 모짜렐라
준비하기
1. 4-5 분 동안 1 큰 스푼의 기름에 고기를 볶습니다. 호박을 약 0.5cm 두께의 조각으로 자릅니다. 고기를 양념하고 제거하십시오.
2. 호박 1 큰술에 호박을 약 3 분간 볶습니다. 소금과 후추로 간을하고 제거하십시오. 토마토와 2 큰술 식초를 넣고 약 3 분간 가열하고 맛을냅니다. 말린 바질 1 큰술을 저어주십시오.
3. 토마토를 얇게 썬다. 기름칠 한 베이킹 접시에 고기와 호박을 넣습니다. 토마토 소스를 넣으십시오. 모짜렐라를 얇게 썰어 뿌린다. 뜨거운 오븐 (전기 밥솥 : 200 ° C / 순환 공기 : 175 ° C)에서 약 10 분 동안 굽습니다. 봉사.
야채와 함께 미니 닭 꼬치
재료 (4 명)
감자 800g, 만두 아웃 완두콩 200g, 당근 500g, 미니 포크 슈니첼 8 개 (각 약 80g), 빵 부스러기 100g
준비하기
1. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 약 1cm 두께의 입방체로 자릅니다. 약 3 분 동안 끓는 소금물에 감자를 요리하고 제거하십시오. mangetout을 청소하고 씻고 비스듬히 반으로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 씻고 길이를 반으로 자르고 조각으로 자릅니다. 고기를 씻고 가볍게 두 드리십시오. 호일 2 개 층 사이에서 약간 더 얇습니다. 계란 2 개를 털다. 소금과 후추로 간을하십시오.
2. 슈니첼을 먼저 5 큰 스푼의 밀가루로 만든 다음 계란과 빵 부스러기로 돌리십시오. 냄비에 5 큰 스푼의 기름을 데우십시오. 약 6 분 동안 중불에서 슈니첼을 조금씩 튀기고 제거하고 따뜻하게 유지하십시오. 감자 큐브를 팬에 넣고 돌리는 동안 약 5 분 동안 볶습니다. 소금과 후추로 간을하십시오. 약 5 분 동안 끓는 소금물에 당근을 요리하고, 약 2 분 후에 설탕 꼬투리를 넣고 요리를 마칩니다.
3. 당근과 맨 아웃을 체에 넣고 잘 배출 한 다음 냄비에 다시 넣습니다. 버터 20g과 말린 차빌 1 티스푼을 넣고 야채를 넣고 저어주세요. 모든 것을하십시오.
구운 살림 보카
재료 (4 명)
부추 800g, 토마토 250g, 돼지 고기 슈니첼 4 개 (각 150g), 카텐 슈 닌켄 4 조각, 휘핑 크림 200g
준비하기
1. 부추를 청소하고 씻고 고리로 자릅니다. 양파 2 개를 껍질을 벗기고 깍둑 썰기하십시오. 토마토, 쿼터, 코어를 씻고 살을 자릅니다.
2. 고기를 씻고 가볍게 두 드리십시오. 작업대에 나란히 놓고 조금 더 평평하게 두 드리십시오. 소금과 후추로 간을하십시오. 각 슈니첼을 햄 슬라이스로 덮고 말린 바질을 뿌립니다. 닭 꼬치를 접고 나무 꼬치와 함께 넣으십시오.
3. 캐서롤 접시, 소테 파, 양파에 기름 2 큰술을 데워서 뒤집습니다. 소금과 후추로 간을하십시오. 밀가루 1 큰술, 소테. 300ml의 국물과 크림으로 빙글 빙글 끓여 끓여서 약 8 분 동안 끓여서 여러 번 끓입니다. 소금, 후추, 설탕으로 간을합니다. 토마토 큐브를 저어주세요.
4. 냄비에 2 큰술의 기름을 데우고 양쪽에서 약 2 분간 고기를 볶습니다. 팬에서 제거하십시오. 부추를 기름칠 베이킹 접시에 넣으십시오. 슈니첼을 뿌려 50g의 강판 구 다를 뿌린다. 예열 된 오븐 (전기 밥솥 : 200 ° C / 순환 공기 : 175 ° C)에서 약 15 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 서빙하십시오. 바질 잎을 원하는대로 장식합니다.
견과 빵 껍질을 가진 쇠고기 닭 꼬치
재료 (4 명)
캐슈 120g, 기름에 말린 토마토 80g, 베이비 당근 400g, 감자 600g, 소 조각 8 개 (각 약 80g)
준비하기
1. 다진 견과류, 주사위 토마토. 두 가지를 섞고 양념하십시오. 당근을 씻으십시오. 감자를 조각으로 자르십시오. 소금, 후추 및 2 큰 스푼의 기름으로 약동하십시오. 베이킹 트레이에 뿌립니다. 200 ° C (순환 공기 : 175 ° C)에서 30-35 분 동안 굽습니다.
2. 당근을 약 3 분 동안 뿌려줍니다. 양념 고기, 각 측면에서 2 큰 스푼의 기름으로 약 2 분간 볶습니다. 칩에서 너트 크러스트를 제거하고 펼칩니다. 오븐의 베이킹 트레이에 놓습니다. 감자를 제거하고 따뜻하게 유지하십시오. 오븐의 예열 그릴 아래에서 4-6 분 동안 슈니첼을 갈아줍니다.
3. 1 티스푼 버터와 1 티스푼 꿀을 팬에 넣고 3-4 분 동안 당근을 유약을 뿌립니다. 모든 것을하십시오.
시금치에 닭 꼬치
재료 (4 명)
유기농 레몬 2 개, 봄 양파 1/2 개, 잎 시금치 500g, 마늘 3 쪽, 돼지 고기 커틀릿 4 개
준비하기
1. 레몬 껍질을 문지릅니다. 레몬 반쪽. 레몬 1 개를 슬라이스로 잘라 레몬 1 개를 짜냅니다. 봄 양파를 자르십시오. 시금치를 읽으십시오. 마늘을 썰어 고기를 2-3 조각으로 자릅니다.
2. 약 3 분 동안 양쪽에서 2 큰술의 기름에 고기를 볶습니다. 열 마늘, 물 8 큰술, 레몬 주스 4 테이블 스푼, 기름 2 큰술에 레몬 껍질. 시금치와 봄 양파를 넣고 시금치가 완전히 무너질 때까지 2-3 분 동안 끓입니다. 소금, 후추, 약간의 육두구로 맛을냅니다. 꼬치 구이, 접시에 시금치와 레몬 슬라이스로 정렬하십시오.
