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체리와 숟가락 비스킷과 함께 달콤한 초콜릿 케이크

준비는 모든 것입니다. 이 초콜릿 케이크의 숟가락 비스킷을 베이킹하기 2 시간 전에 럼에 담그십시오.
사진 : RFF

숟가락 비스킷과 초콜릿 케이크

체리와 함께이 달콤한 초콜릿 케이크의 비밀 : 밀가루 대신 스폰지 비스킷. 그리고 럼의 좋은 기회. 가장 맛있는 초콜릿 케이크 레시피.

체리와 초콜릿-매혹적인 커플. 오븐에서 구워 테라스에서 먹습니다. 초콜릿 케이크는 책에 나와 있습니다. 그리고 할머니의 너도밤 나무에서. 체리와 함께 달콤한 초콜릿 케이크를위한 가족 레시피.

이 달콤한 초콜릿 케이크의 비밀 : 밀가루 대신 스폰지 비스킷. 이탈리아 클래식 티라미수의 페더 라이트 비스킷 만 알고 있으면 오늘날 초콜릿 타르트 맛으로 즐길 수 있습니다. 중요 : 베이킹하기 최소 2 시간 전에 숟가락을 럼주, 또는 체리 주스에 담아 두십시오. 이것이 크림처럼 부드러운 케이크를 즐길 수있는 유일한 방법입니다.

달콤한 초콜릿 케이크의 중간에 과일 체리-하늘! 작은 팁 : 전날 초콜릿 케이크를 굽습니다. 케이크 보드의 파 드 deux-보장!

체리와 달콤한 초콜릿 케이크

재료 (12 개)

냉동 900g 또는 2 잔 (각 720ml) 체리, 150g 스푼의 비스킷, 80ml 갈색 럼, 6 개의 계란, 175g 소프트 버터, 175g 설탕, 30g 코코아 가루, 100g 분쇄 아몬드, 계피 1 핀치, 3 큰술 가루 설탕, 곰팡이 지방

준비하기

1. 얼어 붙은 버찌를 해동시켜 잘 배수시킵니다. 유리에서 체리를 배출하십시오. 스폰지 비스킷을 작은 조각으로 나눕니다. 그릇에 넣고 럼으로 이슬비를 내십시오. 1-2 시간 동안 저어 주면서 적어도 2 시간 동안 덮고 놓으십시오.

2. 계란을 분리하십시오. 핸드 믹서의 털로 지방 크림을 저어줍니다. 설탕과 달걀 노른자를 점차적으로 첨가하고 거품이 일 때까지 저어줍니다. 코코아, 아몬드, 계피를 섞는다. 점차적으로 코코아 혼합물과 비스킷을 넣고 저어줍니다. 뻣뻣하고 접을 때까지 달걀 흰자를 치십시오. 스프링 폼 팬에지면에 그리스를 바르십시오.

3. 약. 반죽의 1/3을 접시에 붓고 바닥이 약 1 손가락 넓이가되도록 부드럽게하십시오. 필요한 경우 버찌를 다시 두드려 남은 반죽에 넣고 접습니다. 모양에 추가하고 매끄럽게하십시오. 예열 된 오븐 (전기 스토브 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 2 단계)을 아래에서 두 번째 레일에서 60-70 분 동안 굽습니다. 어쩌면 지난 15 분 동안은

4 와이어 랙에서 제거하고 약 15 분 동안 식 힙니다. 가장자리에서 칼로 케이크를 푸십시오. 가루 설탕 2 큰술을 뿌린 후 곰팡이를 식힌다. 서빙하기 직전에 1 큰술 얼음 설탕으로 먼지를 제거하십시오. 휘핑 크림 맛.

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