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렌즈 콩 샐러드 등 : 맛있는 겨울 샐러드

렌즈 콩 샐러드-Advent 뷔페에서 인기.
사진 : RFF

그게 건강한 겨울 맛

매운 렌즈 콩 샐러드, 클래식 감자 샐러드 및 과일 비트 뿌리 샐러드 – 3 가지 겨울 샐러드는 신선하고 건강하며 맛있습니다 . 그리고 겨울 부엌의 풍성한 음식과는 전혀 관련이 없습니다. 렌즈 콩 샐러드 등에 대한 우리의 요리법은 당신을 채우고 겨울에 적합하게 만듭니다.

렌즈 콩 샐러드 : 우리가 가장 좋아하는 것

매운 렌즈 콩 샐러드

꼬인 오리 : 베이컨처럼 바삭 바삭 튀김-죄악 좋은!

재료 (4 명)

250g 접시 렌즈 콩, 200g 당근, 100g 부드러운 자두, 양파 1 개, 오리 가슴살 1 개 약 125g 오리 피부, 100ml 다크 발사믹 식초, 소금, 후추, 설탕, ½ 번들 향신료

준비하기

렌즈 콩 1 개를 25-30 분 동안 요리하십시오. 당근 껍질을 벗기고 잘게 주사위를 굴립니다. 마지막 5 분 동안, 렌즈 콩에 요리 시간을주십시오. 자두를 주사위. 양파 껍질을 벗기고 주사위를 치십시오. 오리 피부를 씻고 가볍게 두드리고 스트립으로 자릅니다. 뜨거운 냄비에 바삭 바삭하고 소금과 배수로 맛을냅니다. 오리 지방을 약 2/3 배출하십시오. 나머지, 뜨거운 지방 양파는 난로에서 튀기십시오. 식초 75ml를 소금, 후추, 설탕으로 간을합니다 .2 렌즈 콩과 매리 네이드 및 자두를 섞고 약.

2 시간 동안 실행하십시오. 식초와 향신료로 다시 맛보십시오. 향신료를 잘게 썬다. 렌즈 콩 샐러드에 향신료를 뿌리고 오리 피부로 장식하십시오. 대략 430 kcal

호박 종자 감자 샐러드

고전은 호박 씨앗과 기름으로 능숙하게 양념됩니다-시도해야합니다!

재료 (4 명)

붉은 양파 3 개, 설탕 50g, 가벼운 발사믹 식초 100ml, 비트 뿌리 500g, 줄기 8 개, 소금, 후추, 호두 커널 25g, 염소 크림 치즈 125g

준비하기

1. 양파를 껍질을 벗기고 조각으로 자른다. 중간 열에 큰 냄비에 설탕을 캐러멜로 처리하십시오. 식초로 빙글 빙글 끓여서 끓인다. 양파를 넣고 다시 끓여 6-7 분 동안 중간 불로 끓입니다.

2. 비트 뿌리를 물에서 약 30 분 동안 요리하십시오. 껍질을 벗기고 열을 자릅니다. 백리향을 씻고 흔들어 말리십시오. 줄기의 절반에서 잎을 제거하십시오. 사탕무와 백리향을 양파에 넣고 1-2 분 더 끓인다. 소금과 후추로 간을하십시오. 제거하고 식히십시오.

3. 너트를 대략 자릅니다. 접시에 샐러드를 배열, 견과류와 백 리 향 잎을 뿌린다. 작은 조각으로 크림 치즈를 작은 조각으로 자르고 위에 놓으십시오. 대략 250 kcal

세 매운 딥

강하게 마셔주세요! 빵은이 세 가지의 하이라이트가됩니다

재료 (4 명)

900g 확고한 감자, 2 양파, 3 큰 스푼 오일, 1 큰술 설탕, 75 ml 야채 국물, 75 ml 화이트 와인 식초, 소금, 갓 분쇄 한 후추, 150 g 크림 fraîche, 2 큰술 호박 종자 기름, 25 g 옥수수 샐러드, 25 g 호박 씨앗

준비하기

1. 감자를 씻고 약 20 분 동안 끓는 물에서 요리합니다. 배수, 담금질 및 껍질 벗기기. 감자를 식히고 조각으로 자릅니다.

2. 양파를 껍질을 벗기고 자른다. 냄비에 기름을 데우고 양파를 4-5 분간 볶습니다. 설탕을 뿌린다. 국물과 식초로 유약을 끓여 끓여서 약 5 분 동안 끓입니다. 소금과 후추로 간을하십시오. 감자 슬라이스 위에 붓고 약 1 시간 동안 그대로 두십시오.

3. 크림 fraîche와 호박씨 기름을 섞고 감자 조각에서 섞으십시오. 옥수수 샐러드를 청소하고 잘 씻고 배수하십시오. 호박 씨앗과 옥수수 샐러드와 감자 샐러드를 준비합니다. 대략 410 kcal

염소 치즈와 근대의 뿌리 샐러드

온화하고 매운 맛과 바삭 바삭한 맛의 완벽한 조화를 찾고 있습니까? Voilà-진정한 만능 제품입니다.

재료 (4 명)

자두 잼 150g, 양 고추 냉이 (유리), 파슬리 줄기 1 개, 사워 크림 150g, 땅콩 크림 3 티스푼,
1 큰술 라임 주스, 소금, 후추, 부추 양파, 1 큰술 구운 땅콩 커널, 1/2 토마토, 75 g 샐러드 크림, 75 g 크림 fraîche, 1 큰술 코냑, 2 큰술 토마토 케첩

준비하기

1. 매실과 양 고추 냉이 딥을 양 고추 냉이와 혼합하십시오. 파슬리 잎을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 그것에 먼지를 뿌리십시오.

2. 땅콩 딥 사워 크림과 땅콩 크림을 섞습니다. 라임 주스, 소금, 후추로 간을하십시오. 봄 양파를 청소하고 씻어서 고리로 자릅니다. 소스에 섞는다. 땅콩을 자르고 딥으로 뿌립니다.

3. 토마토 딥 토마토를 1/4 및 코어로 자릅니다. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 매끄럽게 될 때까지 크림 크림, 케첩, 코냑과 샐러드 크림을 섞습니다. 토마토 큐브를 저어주세요. 매운 때까지 소금과 후추로 양념하십시오.

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