어린이의 생일 : 달콤하고 맛있는 음식

2015

함유량

어린이 생일 음식

작은 해적이 큰 해적과 달콤한 공주가 노련한 여왕으로 변할 때 생일 파티 를위한 즐거운 식사에 대한 열망은 두 배입니다.

생일 파티 에서 가장 큰 기쁨은 선물입니다. 그리고 그들과 함께 달콤하고 맛있는 음식의 기쁨. 거품 고무 같은 곰 케이크 이든 오이 악어 이든, 작은 아이의 얼굴에 미소를 짓고 아이들의 생일 파티 를위한 하늘의 식사를 기대 하십시오 .

누구나 쉽게 할 수 있습니다. 우리는 지루한 생일 케이크 와 상상할 수없는 샌드위치를 다채로운 진미로 바꿉니다. 젊은이와 노인을위한 큰 재미!

낙지 빵 그릇에서 칠리 콘 카 르네

재료 (4 명)

달걀 흰자 1 개, 캔 8 개 (일요일) 롤백 + 백, 참깨 4 티스푼, 깡통 1 개 (425ml) 옥수수와 강낭콩 1 개, 빨간색과 초록색 고추 1 개, 코코아 가루 1 티스푼, 식물성 국물 250ml, 맑은 라드 20g, 갈은 소고기 250g, 토마토 페이스트 2 테이블 스푼, 다진 토마토 1 개 틴 (212ml), 설탕 1 티스푼, 소금, 후추, 장식용 오이 슬라이스

준비하기

1. 문어 몸에 물 3 큰술로 달걀 흰자를 털다. 롤에서 4 개의 롤을 제거하고 베이킹 페이퍼가있는 베이킹 시트에 놓습니다. 또한 포장에서 남은 롤을 제거하고 대략 같은 크기의 8 개 조각으로 나눕니다. 각 조각을 테이퍼 진 롤 형태로 만듭니다. 흰색으로 빵 롤을 닦으십시오. 롤링 핀을 몸통 주위에 "촉수"로 놓고 가볍게 누릅니다. 달걀 흰자위로 솔질하고 참깨를 뿌린다. 남은 반죽과 똑같이하십시오. 예열 된 오븐 (전기 밥솥 : 200 ° C / 순환 공기 : 175 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 10-15 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

2. 옥수수와 콩을 배출하고 배수하십시오. 고추를 청소하고 씻어서 잘게 자릅니다. 코코아를 2 큰 스푼의 뜨거운 물과 섞어 국물에 저어줍니다.

3. 냄비에 맑은 버터 30g을 녹이고 휘핑으로 해킹을 볶은 후 후추를 넣고 볶습니다. 토마토 페이스트를 넣고 짧게 구운 다음 코코아 국물로 빙글 빙글 끓입니다. 토마토와 옥수수를 저어주세요. 설탕, 소금, 후추로 간을하십시오. 대략 10 분 동안 끓입니다.

4. 오븐에서 빵 롤을 꺼냅니다. 대략 빵 롤 뚜껑의 1/3을 잘라내어 속을 비 웁니다. 칠리 콘 카네로 채우십시오. 뚜껑을 다시 덮으십시오. 아마도 고추에서 눈으로 작은 피망으로 장식하십시오. 오이 조각으로 장식 된 접시에 문어를 배치하십시오.

무당 벌레 케이크 팝

재료 (20 개)

1 패킷 (400g) 가벼운 비엔나 토양, 100g 내 절단 성 너트 누가, 2-3 스푼 살구 잼, 달걀 흰자 1 개, 착빙 설탕 175g, 붉은 색소, 1-2 스푼 레몬 주스, 40g 초콜릿 조각, 25g 다크 초콜릿 -초콜릿, 설탕 하트 20 개, 막대 사탕 20 개, 일반 페인트 브러시 1 개, 냉동 백 2 개, stickmos 또는 대형 폴리스티렌

준비하기

1. 큰 그릇에 빈 토양을 잘게 부순다. 누가를 굵게 자르고 따뜻한 물 욕조에서 녹입니다. 케이크 부스러기에 누가와 잼을 추가하십시오. 균일 한 반죽을 얻을 때까지 손으로 혼합물을 반죽하십시오. 대략 20 개의 약간 타원형 인 볼 (각각 25-30g)을 형성하십시오.

2. 달걀 흰자위와 가루 설탕을 섞는다. 냉동실 가방에 1 tsp 캐스트를 채우고 닫습니다. 원하는 색상에 도달 할 때까지 음식 채색을 나머지 주조물에 저어줍니다. 캐스트가 너무 두껍다면 레몬 주스로 조금 더 얇게 저어주세요.

3. 막대 사탕 끝을 빨간 설탕에 담그고 공에 넣으십시오. 브러시를 사용하여 프로스팅을 공에 적용하십시오. 이끼나 스티로폼이있는 더 깊은 접시에 케이크 팝을 넣고 1-2 시간 동안 건조시킵니다.

4. 무당 벌레 머리를위한 초콜릿 조각 2 개를 설탕 프로스팅과 함께 굳히고 아직 응고되지 않은 착빙을 누르십시오. 초콜릿을 굵게 자르고 따뜻한 물에 녹입니다.

5. 냉동실에서 작은 끝을 잘라 내고 초콜릿 조각에 각 눈에 작은 점 두 개를 놓습니다. 설탕 하트에 약간의 설탕을 입히고 입안으로 눈 밑에 붙입니다. 초콜릿을 두 번째 냉동 백에 넣고 작은 점을 잘라 내고 동공과 다른 무당 벌레 패턴을 적용하십시오.

햄과 야채를 곁들인 하마 구운 감자

재료 (4 명)

큰 감자 4 개 (약 400g), 브로콜리 1 개 (약 500g), 고추 1 개, 당근 2 개, 작은 감자 4 개, 소금, 훈제 햄 슬라이스 1 개 (약 50g), 부추 양파 1 개 (약 30 개) g), 돌없는 검은 올리브 2 개, 사워 크림 250g, 버터 1 테이블 스푼, 강판 육두구

준비하기

1. 구운 감자를 완전히 씻고 베이킹 트레이에 놓고 예열 된 오븐 (전기 밥솥 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 약 1/4 시간 동안 요리하십시오. 그 동안 줄기에서 브로콜리 작은 꽃을 자르십시오. 고추를 반으로 자르고 깨끗하게 씻은 다음 스트립으로 자릅니다. 당근 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 감자를 완전히 씻고 약 15 분 동안 끓는 소금물에서 요리하십시오.

2. 브로콜리를 끓는 소금물에 약 5 분간 끓입니다. 약 3 분 후에 당근과 후추를 넣습니다. 야채를 배출하고 차갑게 볶습니다. 햄의 분기 조각입니다. 부추를 깨끗이 씻고 약 2cm 길이로 8 조각으로 자릅니다. 그렇지 않으면 휴식을 취하십시오. 올리브를 배출하고 8 조각으로 자릅니다. 후추에서 한 조각을 제거하고 "학생"을 위해 8 개의 작은 조각을 잘라냅니다. 감자를 배출하고 약간 식히십시오.

3. 구운 감자를 오븐에서 꺼내어 중간 정도까지 수평으로 조심스럽게 조각하십시오. 절단 부분을 "입"으로 열고 부스 조각을 "터크"로 고정하십시오. 절단면에 사워 크림을 뿌립니다. 햄 슬라이스를 말아서 "터크"사이에 "혀"로 넣습니다. 감자에 올리브 슬라이스와 파프리카 조각을 "눈"과 "학생"으로 놓습니다. 구운 감자에 각각 2 개의 측면 슬릿을 만듭니다. 작은 감자를 반으로 자르고 "귀"로 넣습니다.

4. 팬에 버터를 데 웁니다. 야채를 넣고 육두구와 소금으로 간을합니다. 짧게 가열하고 하마 구운 감자를 접시에 담습니다. 다른 사워 크림을 전달하십시오.

와일드 베리 조각

재료 (30 개)

우유 750 ml, 설탕 180 g, 커스터드 파우더 '바닐라 향 (요리 용)'1 1/2 봉지, 계란 3 개, 밀가루 100g, 옥수수 전분 25g, 베이킹 파우더 2 티스푼, 코코아 10g, 약 300g 산림 베리 잼, 325g 방온 버터, 약 60 개의 쇼트 브레드 비스킷, 약 250g 다크 초콜릿, 20g 코코넛 지방, 100g 다진 헤이즐넛 커널, 집착 필름, 베이킹 페이퍼

준비하기

1. 우유 650ml와 설탕 80g을 끓입니다. 커스터드 파우더와 100ml의 우유를 부드러워 질 때까지 저어주고 끓는 우유에 저어줍니다. 교반하면서 약 1 분간 끓인 다음 열에서 제거하십시오. 푸딩을 그릇에 붓고 표면에 호일로 직접 덮습니다. 실온으로 식히십시오.

2. 계란을 분리하십시오. 계란 흰자위와 물 3 큰술을 뻣뻣해질 때까지 깨고 설탕 100g을 붓는다. 노른자를 저어주세요. 밀가루, 전분 및 베이킹 파우더를 혼합하고 덩어리를 체로 치십시오. 조심스럽게 접습니다. 대략 혼합물의 절반을 베이킹 페이퍼가 늘어선 베이킹 시트 (x cm)에 놓습니다. 남은 코코아 덩어리를 저어주세요. 밝은 얼룩 사이에 어두운 반죽을 분배하십시오. 비스킷 혼합물을 팔레트로 부드럽게 펴고 예열 된 오븐 (밥솥 : 200 ° C / 순환 공기 : 175 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 8-10 분 동안 굽습니다. 오븐에서 비스킷을 제거하고 식히십시오.

3. 걸린 용지를 끓인 다음 식히십시오. 핸드 믹서의 털로 버터 크림을 휘젓습니다. 방온 푸딩을 숟가락으로 저어주세요. 먼저 잼의 절반으로 비스킷을 코팅 한 다음 버터 크림을 조심스럽게 바르십시오. 크림이 퍼지기 어려운 경우 케이크를 약 30 분 동안 식히십시오.

4. 버터 비스킷의 약 절반을 서로 가까이 크림으로 덮으십시오. 케이크를 약 30 분 동안 식히십시오. 비스킷을 돌리고 베이킹 페이퍼를 벗겨냅니다. 잼, 버터 크림 및 쿠키를 비스킷에 같은 방식으로 겹치십시오. 약 30 분 동안 다시 식히십시오.

5. 초콜릿을 대략 자릅니다. 따뜻한 물 목욕 위에 그릇에 코코넛 오일과 초콜릿을 녹입니다. 비스킷 사이에 케이크를 30 조각으로 나눕니다. 각 케이크 조각을 초콜렛 / 딥으로 반으로 덮고 잘 배수하고 베이킹 용지가있는 베이킹 시트 2 개 또는 트레이에 분배하십시오. 헤이즐넛을 뿌려 약 30 분 동안 식 힙니다.

달콤한 지팡이

재료 (12 개)

175g 화이트 초콜릿, 175g 통 밀크 초콜릿, 장식 할 화려한 설탕 진주, 베이킹 페이퍼, 금속 꼬치 1 개, 목재 꼬치 12 개

준비하기

1. 화이트 초콜릿을 대략 자르고 온수 욕조에서 녹여 약 10 분간 식 힙니다. 베이킹 페이퍼가 깔린 접시에 6 가지 쿠키 커터 (예 : 별, 달, 유성, 5-7cm Ø)를 놓습니다. 대략 초콜릿 1cm를 넣고 설탕 진주를 뿌려 약 15 분 동안 식 힙니다.

2. 한편, 전체 밀크 초콜릿을 대략 자르고, 온수 욕조에서 녹여 약 10 분간 식힌다. 몰드에서 화이트 초콜릿을 제거하십시오. 밀크 초콜릿도 가공하십시오.

3. 촛불을 켜십시오. 화염의 파란색으로 팁으로 금속 침을 잡고 각 막대 사탕의 구멍을 뚫고 (약 1cm 깊이) 금속 침을 다시 가열하십시오. 각 경우에 꼬치 구이를 넣으십시오.

젤리에서 고스트 푸딩

재료 (6 명)

젤라틴 2 장, 젤로 '레몬 맛, 우드 러프 맛'(요리 용) 2 개, 설탕 300g, 장식용 붉은 설탕, 우유 250ml, 바닐라 향이 나는 소스 파우더 1 개 (요리 제외), 곰팡이 용 오일

준비하기

1. 젤라틴 1 장을 냉수에 담그십시오. 두 종류의 젤리를 소스 팬에 각각 150g의 설탕과 섞습니다. 매번 750 ml의 물로 천천히 저어주고 저어 주면서 가열하면서 저어줍니다 (끓이지 마십시오!).

2. 젤라틴을 표현하고 각 젤리 식품에 잎 1 개를 녹입니다. 2 개의 캐서롤 접시 (20 x 30cm)에 그리스를 바르고 각각 한 젤리에 붓고 약 1 시간 동안 식히고 5 시간 이상 냉장하십시오.

3. 스피릿 쿠키 커터 (약 10cm Ø)를 사용하여 젤리 접시에서 각각 6 마리의 유령을 잘라내어 접시에 놓습니다 (그릇에 그릇을 넣습니다). 설탕 시트로 페인트하십시오.

4. 커스터드가 우유를 믹싱 보울에 부어 넣으려면 소스 파우더를 넣고 저어 주면서 부드럽게 저어주세요. 유령에게 커스터드.

페어리 매직 : 라즈베리와 레몬 크림

재료 (6 명)

냉동 라스베리 150g, 탈지 쿼크 750g, 설탕 4 테이블 스푼, 휘핑 크림 400g, 레몬 주스 1 개

준비하기

1. 라스베리를 그릇에 약 30 분 동안 녹입니다. 코티지 치즈와 설탕 75g을 섞는다. 핸드 믹서의 털로 뻣뻣해질 때까지 크림을 치십시오. 쿼크 크림 반쪽 믹서기가있는 퓌레 라스베리는 체를 통과합니다.

2. 두부 반쪽에 라즈베리 퓨레가 있고 나머지 반쪽에 레몬 주스가 있습니다. 쿼크 크림을 교대로 6 잔 (약 250ml)에 넣고 숟가락의 줄기로 크림을 닦아냅니다.

3. 팬에 설탕 4 큰술을 녹여서 열을 제거하고 약 5 분간 식힌다. 포크로 설탕에 담그고 얇은 실을 제거하고 공으로 만듭니다. 카라멜 실로 각 항아리를 장식하십시오.

해적 Taler 쿠키

재료 (30 개)

다크 초콜릿 75g, 화이트 초콜릿 75g, 소프트 버터 125g, 소금, 바닐린 설탕 1 개, 갈색 설탕 100g, 설탕 75g, 계란 2 개, 밀가루 150g, 베이킹 스푼 1 티스푼, 코코아 가루 3 테이블 스푼, 400 g 가루 설탕, 노란색 식용 색소, 25g 달콤한 초콜릿, 베이킹 페이퍼, 냉동실 가방 1 개

준비하기

1. 초콜릿을 작은 조각으로 자릅니다. 크림이 될 때까지 믹서기의 털로 버터, 소금 1 핀치, 바닐린 설탕, 갈색 및 흰색 설탕을 치십시오. 계란을 하나씩 저어주세요. 밀가루, 베이킹 파우더 및 코코아에 섞습니다. 다진 초콜릿을 넣으십시오.

2. 반죽을 약 30 분 동안 그대로 두십시오. 반죽에서 30 개의 동일한 크기의 볼 (각각 약 25g)을 형성하십시오. 베이킹 페이퍼가 늘어선 베이킹 시트 (32 x 38 cm)에 10 개의 볼을 넣고 약간 평평하게 누릅니다. 예열 된 오븐 (전기 밥솥 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 2 단계)에서 10-15 분 동안 굽습니다.

3. 플레이트를 제거하고 와이어 랙에서 약 10 분 동안 식히십시오. 베이킹 페이퍼에서 쿠키를 제거하고 약 15 분 동안 와이어 랙에서 식히십시오. 남은 쿠키도 굽습니다. 착빙 설탕과 5-6 큰 스푼의 물을 두꺼운 소스에 섞어 식용 색소로 채색하십시오.

4. 붓고 쿠키를 테두리에 붓습니다. couverture를 대략 자르고, 온수 욕조에서 녹여 약 10 분 동안 식히십시오. 냉동실 가방에 couverture를 놓고 작은 구석을 자릅니다. 각 쿠키에 숫자 나 해골을 칠하고 서늘한 곳에 약 30 분 동안 두십시오.

Hackstrand에서 호박 빵

재료 (4 명)

100g 긴 곡물 쌀, 소금, 중간 양파 1 개, 고추 1 개, tbsp 오일 1 테이블 스푼, 다진 고기 600g, 말린 이탈리아 허브 1 작은 술, 4tbsp 토마토 페이스트, 후추, 2 개의 애호박 (각 250g), 순간 2 티스푼 야채 국물, 1 캔 야채 옥수수, 100g 강판 구다 치즈

준비하기

1. 포장 지침에 따라 끓는 소금물에 밥을 준비하십시오.

2. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 다진다. 고추를 청소하고 씻으십시오. 기름을 데우고 핵을 볶습니다. 허브, 양파 및 고추의 절반을 첨가하십시오. 2 분 동안 볶습니다. 토마토 페이스트를 넣고 살짝 볶습니다. 물 400ml를 넣고 소금과 후추로 간을하고 5 분간 끓인다. 소금과 후추로 간을하십시오. 밥을 배수하고 배수하십시오.

3. 애호박을 씻고 길이를 반으로 자릅니다. 호박을 비우고 가장자리는 약 5mm입니다. 500ml의 물을 끓여 국물에 저어줍니다. 호박을 오븐의 프라이팬에 넣고 스톡을 부으십시오. 예열 된 오븐 (전기 밥솥 : 200 ° C / 순환 공기 : 175 ° C / 가스 : 3 단계)에서 약 10 분 동안 요리하십시오.

4. 옥수수를 배수하고 배수하십시오. 쌀과 옥수수를 섞고 파프리카와 치즈를 쉬십시오. 호박 반쪽을 채우십시오. 같은 온도에서 10-15 분 동안 뜨거운 오븐에서 요리하십시오. "보트"에 나무 꼬치를 넣습니다. 미트 소스와 함께 제공합니다.