- 부드럽게 치유
- 체강 질병은 무엇입니까?
- 원인은 무엇입니까?
- 정확히 어떻게됩니까?
- 비 호환성은 어떻게 눈에 띄나요?
- 무엇을 도울 수 있습니까?
- 체강 질병이 걱정되면 다음 음식을 피해야합니다.
- 이 시리얼 식품에서 생산되는 모든 것을 피하기 위해. B. :
- 숨겨진 소스 : 준비된 식사, 초콜릿, 조미료, 케첩, 겨자, 푸딩, 아이스크림 등
- 이 음식들은 글루텐이 없습니다 :
부드럽게 치유
철자 빵, 수분이 많은 호밀 빵 및 양질의 거친 밀가루 푸딩-맛있고 건강 할뿐만 아니라 몸에 충분한 에너지를 공급하는 음식. 그러나 모든 사람을위한 것은 아닙니다. 단백질 혼합물 글루텐 은 많은 사람들에게 인생을 어렵게 만듭니다.
체강 질병은 무엇입니까?
소장의 만성 질환입니다. 그것은 글루텐 단백질로도 알려진 글루텐 에 대한 편협을 기반으로합니다. 이 물질은 주로 곡물 밀, 철자, 호밀, 보리 및 귀리에서 발견됩니다. 이 질병은 일반적으로 곡물을 포함한 음식에 우유를 섭취 한 후 첫해에 발견됩니다. 그러나 나이가 들어도 이전에 경증이어서 인식 할 수없는 체강 질병이 처음으로 발견되어 문제를 일으킬 수 있습니다.
원인은 무엇입니까?
유전 적 소인과 환경 영향의 조합이 질병을 유발할 가능성이 높습니다.
정확히 어떻게됩니까?
음식은 소장에서 성분으로 분해됩니다. 이들은 점막을 통해 몸에 들어갑니다. 충분한 양분을 공급할 수 있도록 소장 융모라고 불리는 작은 주름이있는 장을 공급합니다. 체강 질병 환자에서 글루텐 투여는 장 점막의자가 면역 반응을 유발합니다 : 융모 퇴행, 소장의 표면이 작아지고 불충분 한 영양소가 체내에 들어갈 수 있습니다. 결과 : 결핍 증상.
비 호환성은 어떻게 눈에 띄나요?
위와 장 문제에서 체중 감량, 칙칙한 피부, 신경질, 우울증 및 수면 장애에 이르기까지 증상은 분명합니다. Celiac 질병은 얼굴이 많기 때문에 명확한 진단이 어렵습니다.
무엇을 도울 수 있습니까?
체강 질병 항체에 대한 혈액 검사는 질병을 나타냅니다. 울타리는 소장 생검으로 만들어집니다. 그러나 평생 글루텐 프리 다이어트 만 도움이 될 수 있습니다. 현재 시장에 글루텐이 없는 제품이 있으며 포장에 밀의 귀로 인식 할 수 있습니다.
체강 질병이 걱정되면 다음 음식을 피해야합니다.
밀
호밀
보리
귀리
Grünkern
스 펠트 밀
에머
einkorn
카 무트.
이 시리얼 식품에서 생산되는 모든 것을 피하기 위해. B. :
빵
건포도 롤빵
가루
양질의 거친 밀가루
힘
빵 부스러기
파스타
맥주
케이크
파이
퍼프 페이스트리
Hefestückchen
쿠키
그라 놀라 바
막대기
피자 등
숨겨진 소스 : 준비된 식사, 초콜릿, 향신료 믹스, 케첩, 겨자, 푸딩, 아이스크림 등
이 음식들은 글루텐이 없습니다 :
쌀, 감자, 생선 및 고기는 금기가 아닙니다. 이 케이크에 접근 할 수 있습니다.
쌀
옥수수
기장
메밀
노아
아마란스
감자
야채와 과일 (신선하고 냉동 된)
콩과 식물
우유 및 유제품
소금물에 모짜렐라
고기
물고기
달걀
유지
견과류
꿀
잼
두부
콩
Reisdrink
물
순수한 과일 주스
야채 주스
커피
코코아
포도주
샴페인
세코
또한 영향을 받습니까? "음식 불내증, 스스로 테스트하는 방법", dr. Sigrid Steeb, Schlütersche, 19.95 유로