사진 : RFF
커피 향기와 치즈 케이크
카푸치노 케이크-더 많은 커피 사랑은 아닙니다! 비스킷베이스와 섬세한 크림-이 카푸치노 치즈 케이크는 커피 테이블의 하이라이트입니다.
아침에 카푸치노 만? 우리와 함께하지 마십시오! 우리는 오후에도 이탈리아 커피 전문점을 즐기고 탁월한 카푸치노 케이크를 기대합니다.
우리가 가장 좋아하는 커피 가십 조합 : 치즈 케이크 한 조각과 카푸치노 한잔-모두 매우 특별한 단맛으로 결합되었습니다. 바삭 바삭한 비스킷 바닥과 섬세한 크림-이탈리아 커피가 우리와 맛이납니다.
스페셜 : 18 개의 고급 헤이즐넛 초콜릿으로 카푸치노 케이크를 맛보세요. 빠르고 쉬운 준비-La Dolce Vita!
카푸치노 케이크 레시피
재료 (12 개)
150g 아마레 티니 비스킷, 65g 버터, 2tsp 코코아 파우더, 500g 마스카 르포 네, 125g 크림 프레 이치, 125g 설탕, 계란 3 개, 커피 가루 10g, 헤이즐넛 비스킷 18 스푼, 사워 크림 100g, 시나몬 핀치 1 개 금형용, 냉동 백 1 개
준비하기
1. 비스킷을 냉동 백에 넣고 롤링 핀으로 잘게 부순다. 버터를 녹이고 불을 끄고 약 5 분간 식힌다. 버터, 1 티스푼 코코아 파우더 및 아마레 티니를 섞는다. 스프링 폼 바닥 (20cm Ø)을 오일로 코팅하십시오. 부스러기 덩어리를 분배하고 평평한 바닥으로 누르십시오. 대략 15 분 동안 냉장 보관하십시오.
2. 핸드 믹서의 털로 마스 카르 폰, 크림 프레 이치, 설탕 100g 및 계란을 섞습니다. 커피 가루를 넣고 저어주세요. 케이크 바닥에 치즈 덩어리를 붓습니다. 헤이즐넛 비스킷을 위에 뿌립니다. 남아있는 치즈 혼합물을 그 위에 붓습니다 (무서워하지 마십시오. 헤이즐넛 볼이 위로 떠서 표면에 퍼집니다!). 예열 된 오븐 (전기 스토브 : 175 ° C / 순환 공기 : 150 ° C / 가스 : 제조업체 참조)에서 약 1 시간 동안 굽습니다. 케이크를 오븐에서 꺼냅니다. 금형의 가장자리와 바닥을 즉시 풀고 약 3 시간 동안 와이어 랙에서 식 힙니다. 사워 크림과 설탕 25g이 매끄러 워질 때까지 케이크에 퍼집니다. 약 30 분 동안 케이크를 다시 요리하십시오. 1 tsp의 코코아 가루와 계피를 젓기 직전에 케이크를 뿌린다.
