어린이 요리 쇼 냄비에 준비, 맛있는! (디즈니 채널) 2 월 18 일 일요일 오후 9시 55 분에 2 라운드에 출시됩니다. 두 번째 시즌의 요리법 : 치커리 고구마 캐서롤.
함유량- 쓴 음식을 사탕과 결합
- 치커리 고구마 캐서롤 재료
- 치커리 고구마 캐서롤의 제조
치커리는 많은 칼륨, 칼슘 및 비타민 B1, B2 및 C를 함유하고 있습니다. 그러나 치커리 맛은 쓴 맛이 있습니다 (쓴 맛이 나는 락토 코피 크린 때문에). 아이들이 어떻게 순무를 먹게합니까? 그리고 그것도? 간단하게 : 순무와 고구마를 결합하여!
이 아이디어는 어린이 요리 쇼의 두 번째 시즌에 많은 것 중 하나입니다 . 냄비에 준비되고 맛있는! 미션은 어린이들이 어릴 때부터 건강하게 요리하도록 가르치는 것입니다. 요리 쇼의 첫 번째 시즌은 독일 영양 협회 (DGE)와 협력하여 탄생 한 방식입니다.
쓴 음식을 사탕과 결합
주간 요리 쇼는 두 명의 요리사 Marwin Haas (11 세)와 Nils Wolf (12 세) 와 조수인 롤랜드 슈레 그만 (Roland Schreglmann)이 진행 합니다. 21 편의 에피소드에서 아이들은 건강한 식습관에 대해 즐겁게 배울 것입니다.
버섯과 파마산을 곁들인 치커리 고구마 캐서롤!
치커리 고구마 캐서롤 재료
(2 인분)
- 2 개의 치커리
- 버섯 250g
- 고구마 1 개 (덩이 줄기 당 375g으로 계산)
- 양파 1 개
- 마늘 1 쪽
- 백리향 1 티스푼
- 버터 2 큰술
- 야채 국물 75ml
- 2 큰술 빵 부스러기
- 다진 파슬리 7 잎
- 100ml 사과 주스
- 레몬 주스 ½
- 설탕 1 큰술
- 육두구의 꼬집음
- ½ tsp 카레 가루
- 강판에 든 파마산 40g
치커리 고구마 캐서롤의 제조
- 깨끗한 버섯, 주사위. 고구마 껍질을 벗기고 작은 주사위. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 버터를 잘게 썬다.
- 버섯과 고구마를 넣고 카레, 소금, 후추, 육두구를 뿌린 다음 살짝 볶습니다.
- 야채 스톡을 넣고 액체가 증발 할 때까지 볶습니다. 파슬리, 백리향 및 빵 부스러기를 추가하십시오.
- 치커리를 반으로 줄이고 단단한 줄기를 잘라냅니다. 냄비에 설탕을 바르고 (카라멜) 사과 주스와 레몬 주스를 넣고 끓입니다.
- 치커리 반을 그라탕 접시에 넣고 감자 버섯 혼합물을 채우고 사과 주스를 부어 넣고 파마산을 뿌려 오븐에서 180 ° 순환 공기로 15 분 동안 굽습니다.
영양 정보 (2 인분) :
- 484 칼로리
- 단백질 17.2g
- 16.3g 지방
- 탄수화물 60.2g
- 섬유 10.2g
또한 흥미로운 :
>> 추운 계절에 채식 3 코스 메뉴
>> 레시피 : 너트와 석류 충전재로 채워진 가지
>> 레시피 : 야생 마늘 감자 만두
>> 모든 경우를위한 7 가지 맛있는 요리법
>> 악어가 친구가 될 때 : 달콤하고 짠 아기 요리법