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냄비에 준비, 맛있는! "어린이 요리 쇼 레시피 : 치커리 감자 캐서롤

어린이 요리 쇼 냄비에 준비, 맛있는! (디즈니 채널) 2 월 18 일 일요일 오후 9시 55 분에 2 라운드에 출시됩니다. 두 번째 시즌의 요리법 : 치커리 고구마 캐서롤.

이 건강한 치커리 고구마 캐서롤은 아이들에게도 맛있습니다.
사진 : 디즈니
함유량
  1. 쓴 음식을 사탕과 결합
  2. 치커리 고구마 캐서롤 재료
  3. 치커리 고구마 캐서롤의 제조

치커리는 많은 칼륨, 칼슘 및 비타민 B1, B2 및 C를 함유하고 있습니다. 그러나 치커리 맛은 쓴 맛이 있습니다 (쓴 맛이 나는 락토 코피 크린 때문에). 아이들이 어떻게 순무를 먹게합니까? 그리고 그것도? 간단하게 : 순무와 고구마를 결합하여!

이 아이디어는 어린이 요리 쇼의 두 번째 시즌에 많은 것 중 하나입니다 . 냄비에 준비되고 맛있는! 미션은 어린이들이 어릴 때부터 건강하게 요리하도록 가르치는 것입니다. 요리 쇼의 첫 번째 시즌은 독일 영양 협회 (DGE)와 협력하여 탄생 한 방식입니다.

Disney-Kochshow für Kinder
냄비에 준비, 맛있는! -그것은 아이들을위한 시조 디즈니 요리 쇼의 두 번째 시즌의 모토입니다
사진 : 디즈니

쓴 음식을 사탕과 결합

주간 요리 쇼는 두 명의 요리사 Marwin Haas (11 세)와 Nils Wolf (12 세)조수인 롤랜드 슈레 그만 (Roland Schreglmann)이 진행 합니다. 21 편의 에피소드에서 아이들은 건강한 식습관에 대해 즐겁게 배울 것입니다.

버섯과 파마산을 곁들인 치커리 고구마 캐서롤!

Zutaten: Chicorée-Süßkartoffel Auflauf
자녀와 함께 요리하면 과제를 나누어 줄 수 있습니다. 하나는 고구마를 자르고 다른 하나는 버섯을 자릅니다.
사진 : 디즈니

치커리 고구마 캐서롤 재료

(2 인분)

  • 2 개의 치커리
  • 버섯 250g
  • 고구마 1 개 (덩이 줄기 당 375g으로 계산)
  • 양파 1 개
  • 마늘 1 쪽
  • 백리향 1 티스푼
  • 버터 2 큰술
  • 야채 국물 75ml
  • 2 큰술 빵 부스러기
  • 다진 파슬리 7 잎
  • 100ml 사과 주스
  • 레몬 주스 ½
  • 설탕 1 큰술
  • 육두구의 꼬집음
  • ½ tsp 카레 가루
  • 강판에 든 파마산 40g
Zubereitung: Chicorée-Süßkartoffel Auflauf
치커리 고구마 캐서롤은 유리 또는 세라믹 모양입니다.
사진 : 디즈니

치커리 고구마 캐서롤의 제조

  1. 깨끗한 버섯, 주사위. 고구마 껍질을 벗기고 작은 주사위. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 버터를 잘게 썬다.
  2. 버섯과 고구마를 넣고 카레, 소금, 후추, 육두구를 뿌린 다음 살짝 볶습니다.
  3. 야채 스톡을 넣고 액체가 증발 할 때까지 볶습니다. 파슬리, 백리향 및 빵 부스러기를 추가하십시오.
  4. 치커리를 반으로 줄이고 단단한 줄기를 잘라냅니다. 냄비에 설탕을 바르고 (카라멜) 사과 주스와 레몬 주스를 넣고 끓입니다.
  5. 치커리 반을 그라탕 접시에 넣고 감자 버섯 혼합물을 채우고 사과 주스를 부어 넣고 파마산을 뿌려 오븐에서 180 ° 순환 공기로 15 분 동안 굽습니다.

영양 정보 (2 인분) :

  • 484 칼로리
  • 단백질 17.2g
  • 16.3g 지방
  • 탄수화물 60.2g
  • 섬유 10.2g
Chicorée-Süßkartoffel Auflauf Portion
Et voilá : 치커리 고구마 캐서롤이 접시에 보이는 방식입니다. 식사를 즐기십시오!
사진 : 디즈니

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