냄비에, 준비, 맛있는! "요리법 : 수제 케첩과 오븐 pommes

어린이 요리 쇼 냄비에 준비, 맛있는! 매주 일요일 오전 9시 55 분에 디즈니 채널에서 운영됩니다. 두 번째 시즌의 장난 꾸러기 요리법 : 수제 토마토 케첩이있는 오븐 pommes.

함유량

케첩과 감자 튀김은 건강에 좋지 않지만 그녀는 모든 아이들을 (거의) 사랑합니다! 항상 인기있는 패스트 푸드를 거부하는 대신 쉽게 직접 할 수 있습니다. 그것이 안에 무엇이 있는지 아는 유일한 방법입니다.

또한 방부제와 과도한 설탕이없는 케첩을 의미 합니다. 튀김은 고구마로 만들 수 있습니다-기름기가 많은 튀김 대신 구운 것입니다.

케첩과 수제 감자 튀김은 건강합니다

또한 베이킹은 감자를 준비하는 가장 건강한 방법입니다. 비타민 C는 유지되며 지방이 적습니다. 동시에 감자는 진정한 포만감과 비타민 B 공급 업체입니다. 그들은 혈압을 낮추고 항염증제 항산화 제를 함유하고 있습니다.

(2 인분)

(2 인분)

감자를 껍질을 벗기고 펜으로 자릅니다. 전분이 더 이상 나오지 않을 때까지 흐르는 물에 감자 연필을 여러 번 씻으십시오. 당신은 세척수가 매우 깨끗하다는 것을 알고 있습니다.
그런 다음 감자 튀김을 잘 말리십시오. 가장 좋은 방법은 신선한 주방 수건을 사용하는 것입니다. 그런 다음 향신료와 함께 그릇에 섞을 수 있습니다.
베이킹 랙에 베이킹 페이퍼를 놓고 그 위에 칩을 뿌립니다. 감자 튀김이 가능한 한 적게 닿아 서 모든면에서 잘 갈색이되도록하십시오.
그런 다음 예열 된 오븐에서 약 200 분간 재순환됩니다.
마지막 5 분 동안 남은 수분이 빠져 나올 수 있도록 오븐 도어를 약간 열어 두십시오 (예 : 나무 숟가락으로).

토마토를 씻고 줄기를 쐐기 모양으로 자릅니다. 양파와 마늘 껍질을 벗기십시오. 푸드 프로세서 또는 믹서기의 모든 것을 퓌레로 만드십시오.
퓌레를 깊은 냄비 또는 냄비에 넣으십시오. 피망, 계피, 스타 아니스, 고추, 설탕, 식초 및 사과 주스를 넣고 끓여서 약 35 분 동안 자주 저어 주면서 끓입니다.
퓌레를 너무 미세하지 않은 체를 통해 두 번째 냄비에 넣으십시오. 체, 스타 아니스 및 계피 스틱의 거친 덩어리에서 제거한 다음 믹서기로 퓌레를 만듭니다.
믹서기에서 순수한 덩어리를 냄비의 미세한 퓌레에 첨가하십시오. 다시 끓여서 10 분간 더 저어줍니다.
약간 차가운 물에 옥수수 전분을 유약. 끓는 케첩에 전분을 넣고 가볍게 묶어 끓입니다.
멸균 된 Einweck- 또는 Schraubgläser에서 뜨겁게 끓는 케첩을 삶아 즉시 닫습니다.
소독하려면 안경을 끓는 물에 10 분 동안 두십시오.

영양 정보 (일부만 튀김) :